WAVE Technology System
- 1 000 - 10 000 litrov/hodinu
- Rôzne dostupné kapacity
- Sanovo Process
- Priemyslu
- Food and beverage
- Liquid Eggs
Liquid Eggs
Tepelné spracovanie
PASTERIZÁCIA WAVE poskytuje najdlhšiu shelf life s minimálnou denaturáciou bielkovín pre tekuté vajce.
Pasterizácia tekutého vajca je jedným z najzložitejších procesov pasterizácie kvapalných produktov kvôli citlivosti bielkovín vajec na zahrievanie a následnej strate funkčnosti vo finálnom produkte, ak sa aplikuje mimoriadne silná pasterizácia.
Rýchlosť zabíjania pri WAVE pasterizácii je výrazne vyššia ako pri štandardných teplotách v tradičných systémoch pasterizácie. Čas zahrievania a čas uchovávania systému WAVE sú navrhnuté tak, aby mali čo najmenší vplyv na denaturáciu produktu.
Získajte informácie o WAVE Technology System
Získajte viac postrehov!
Prezrite si dostupné zdroje pre toto vybavenie. Ak potrebujete ďalšie informácie, môžete požiadať o žiadosť cez tlačidlo "Kontaktujte nás" na tomto produkte.
Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
Per Puggaard
Head of Sales
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
Hareindren Selvaratnam
Regional Sales Manager, South East Asia
Nongnard Jaroensri
Sales Manager
Thomas Rubæk
Managing Director, PROCESS
Steven Sui
Managing Director, China
Go Tsukahara
Sales & Product Manager, Japan
Zobrazuje sa 8 z 9