Ovotank

O SANOVO Ovotank é um sistema versátil de armazenamento de líquidos projetado especificamente para ovos plantas de processamento de todos os tamanhos. Além do simples armazenamento, ele otimiza processos como padronização, mistura, ajuste de pH e desaçúcar, garantindo resultados de alta qualidade para uma variedade de produtos líquidos de ovos.

Disponível em tamanhos que variam de 1.200 litros a 40.000 litros — e personalizável para capacidades maiores —, o Ovotank é equipado com um sistema de refrigeração eficiente tanto em seu corpo cilíndrico quanto no fundo cônico. Isso garante armazenamento a frio ideal, reduzindo o crescimento de bactérias e mantendo a integridade do produto durante o processamento ou armazenamento.

Com um design altamente higiênico e um sistema central de CIP (limpeza no local), o Ovotank previne a contaminação e permite uma limpeza completa e eficiente. Seus recursos avançados incluem agitadores ou misturadores, sensores de nível, células de carga, bolas rotativas de pulverização e pontos de amostragem, oferecendo flexibilidade e precisão para uma ampla gama de necessidades de processamento de ovos.

Principais Características:

• Excelência em Armazenamento a Frio: Corpo e fundo refrigerados garantem controle ideal da temperatura e redução do crescimento bacteriano.
• Processamento Versátil: Suporta padronização, mistura, ajuste de pH, desaçúcar e tratamento enzimático.
• Capacidades Personalizáveis: Tamanhos padrão de 1.200 litros a 40.000 litros, com tanques maiores disponíveis sob demanda.
• Design Higiênico: Previne contaminação e inclui um sistema CIP para limpeza eficiente.
• Acessórios Abrangentes: Inclui agitadores, sensores de nível, células de carga, bolas rotativas de spray e muito mais.

Aplicações:

1. Padronização: Misture diferentes produtos de ovos para alcançar a qualidade desejada e a matéria seca.
2. Mistura: Adicione ingredientes como sal, açúcar ou conservantes para requisitos específicos do produto.
3. Ajuste do pH: Ajuste com precisão os níveis de pH para produtos especializados.
4. Desaçúcar: Remova a glicose da clara de ovo para preparar a secagem por pulverização.
5. Tratamento enzimático: Processa produtos para aplicações avançadas.

O SANOVO Ovotank combina armazenamento e capacidades avançadas de processamento em um sistema higiênico e eficiente, tornando-se a pedra angular de qualquer planta de processamento de ovos.