BreakerPro 6

Características

• Otimizada caneca de gema

  A caneca de gema foi redesenhada com um novo ângulo e profundidade para eliminar as gemas deslizando. Isso resulta em menos derramamento de produtos e melhor qualidade geral para nossos clientes. Usamos canecas de polietileno de grau alimentício em vez de canecas de aço inoxidável, devido às seguintes vantagens:

  • Melhor resultado de varredura de claras de ovos (sem reflexão de luz)
  • Consumo de energia até 40% menor (corrente de transmissão mais leve)
  • Menos desgaste
  • Menos ruído durante a produção
  • Menor risco de danos graves em caso de cair acidentalmente de canecas
  • Melhor design possível devido às possibilidades ilimitadas de moldagem do plástico (limitadas para aço > compromissos na otimização do escoamento)
     

  

• Unidade de recuperação de clara de ovo

  A unidade de recuperação de claras de ovos garante um rendimento maior extraindo a clara de ovos presa na casca antes que as cascas sejam descartadas do quebrador. Isso resulta em até 0,5% adicional do produto final que pode ser processado como comestível! O módulo vem como opção e pode ser selecionado de acordo com suas necessidades.

  

• Servomotores em vez de correias

  Descontinuamos o uso de acionamentos por correia e introduzimos servomotores e motores de engrenagens no BreakerPro. Essa solução minimiza o risco de tempo de inatividade, pois os motores de engrenagens e servomotores são mais confiáveis. Além disso, isso simplifica o ajuste tanto na hora de comissionar o disjuntor quanto durante a manutenção.

  

• Biscoitos de ovos otimizados

  Os crackers do BreakerPro foram otimizados com um novo backstop projetado nas unidades quebra-cascas. Os biscoitos de ovos otimizados garantem um quebrando mais controlado das cascas e, assim, otimizam o dreno das cascas, resultando em um rendimento maior.

  

• Sistema CIP otimizado

  O sistema CIP foi otimizado para reduzir a necessidade de água e produtos químicos. Isso foi feito eliminando a necessidade de um tanque cip externo. Em vez disso, a parte inferior do BreakerPro é usada como reservatório para o fluido CIP.