BreakerPro Performance

Functies

• Geoptimaliseerde dooier-eihouder

  De dooier-eihouder is opnieuw ontworpen met een nieuwe hoek en diepte om glijdende dooiers te voorkomen. Dit resulteert in minder productlekkage en een betere algehele productkwaliteit voor onze klanten. We gebruiken voedsel klasse polyethyleen eihouders in plaats van roestvrij staal eihouders, vanwege de volgende voordeelen:

  • Beter resultaat voor het scannen van het eiwit (geen lichtreflectie)
  • Tot 40% lager stroomverbruik (lichtere aandrijfketen)
  • Minder slijtage
  • Minder ruis tijdens de productie
  • Lager risico op ernstige schade bij het per ongeluk vallen van eihouders
  • Best mogelijke ontwerp dankzij onbeperkte gietmogelijkheden van plastic (beperkt voor staal - > concessies in opbrengstoptimalisatie)
     

  

• Eiwithersteleenheid

  De eiwitterugwinningsunit zorgt voor een hogere opbrengst door eiwit dat in de schaal zit te verwijderen voordat de schalen uit de breker worden verwijderd. Dit resulteert in maximaal 0,5% extra van het eindproduct dat als eetbaar verwerkt kan worden! De module is een optie en kan worden gekozen op basis van je behoeften.

  

• Servomotoren in plaats van riemen

  We stopten met het gebruik van riemaandrijvingen en introduceerden servo- en tandwielmotoren in de BreakerPro. Deze oplossing minimaliseert het risico op uitval, omdat de tandwiel- en servomotoren betrouwbaarder zijn. Bovendien vereenvoudigt het de aanpassing bij het in gebruik nemen van de zekering en tijdens onderhoud.

  

• Geoptimaliseerde eiergrijpers

  De crackers in de BreakerPro zijn geoptimaliseerd met een nieuwe backstop die in de grijper is ingebouwd. De geoptimaliseerde eiercrackers zorgen voor een gecontroleerder kraken van de eierschalen en optimaliseren daarmee het draineren van de schalen, wat resulteert in een hogere opbrengst.

  

• Geoptimaliseerd CIP-systeem

  Het CIP-systeem is geoptimaliseerd om de behoefte aan water en chemicaliën te verminderen. Dit is gedaan door de noodzaak van een externe CIP opslagvat te elimineren. In plaats daarvan wordt de onderkant van de BreakerPro gebruikt als reservoir voor de CIP-vloeistof. Als een nog verdere vermindering nodig is, heeft de BreakerPro de optie om uitgerust te worden met een pre-flush tank.