BreakerPro 12

Functies

• Geoptimaliseerde eihouder

  De dooierhouder is opnieuw ontworpen met een nieuwe hoek en diepte om glijdende dooiers te voorkomen. Dit resulteert in minder productverspilling en een betere algehele productkwaliteit voor onze klanten. We gebruiken voedsel klasse polyethyleen eihouders in plaats van roestvrijstalen eihouders, vanwege de volgende voordelen:

  • Beter eiwit scanresultaat (geen lichtreflectie)
  • Tot 40% lager stroomverbruik (lichtere aandrijfketting)
  • Minder slijtage
  • Minder geluid tijdens de productie
  • Lager risico op ernstige schade in geval van onbedoelde vallende eihouders
  • Best mogelijke ontwerp dankzij onbeperkte vormmogelijkheden van kunststof (beperkt voor staal - > compromissen op het gebied van opbrengstoptimalisatie)
     

  

• Terugwinningseenheid voor eiwit

  De eiwitterugwinningseenheid zorgt voor een hogere opbrengst door eiwit dat in de schaal vastzit te extraheren voordat de doppen van de breker worden afgevoerd. Dit resulteert in maximaal 0,5% extra eindproduct dat als eetbaar kan worden verwerkt! De module wordt als optie geleverd en kan worden geselecteerd op basis van uw vereisten.

  

• Servomotoren in plaats van riemen

  We stopten met het gebruik van riemaandrijvingen en introduceerden servo- en reductiemotoren in de BreakerPro. Deze oplossing minimaliseert het risico op stilstand, omdat de tandwiel- en servomotoren betrouwbaarder zijn. Bovendien vereenvoudigt het de afstelling bij de inbedrijfstelling van de breekhamer en tijdens het onderhoud.

  

• Geoptimaliseerde eiercrackers

  De krakers in de BreakerPro zijn geoptimaliseerd met een nieuwe backstop die in de kraker-eenheden is ontworpen. De geoptimaliseerde eiercrackers zorgen voor een meer gecontroleerd kraken van de eierschalen en optimaliseren daardoor de afvoer van de schalen, wat resulteert in een hogere opbrengst.

  

• Geoptimaliseerd CIP-systeem

  Het CIP-systeem is geoptimaliseerd om de behoefte aan water en chemicaliën te verminderen. Dit is gedaan door de noodzaak van een externe CIP opslagvat te elimineren. In plaats daarvan wordt de bodem van de BreakerPro gebruikt als reservoir voor de CIP-vloeistof. Als een nog verdere reductie nodig is, heeft de BreakerPro de mogelijkheid om te worden uitgerust met een pre-flush tank.