In de eierverwerkingsindustrie is elke toename in opbrengst van belang. Maar wist je dat een simpele overstap van gist naar enzymen je eiwitmelkopbrengst mogelijk kan verhogen?
We hebben zojuist een nieuw artikel gepubliceerd dat ingaat op de kracht van enzymen, specifiek Maxapal GO4® en C10, en hoe deze andere de-sugaring-aanpak kan resulteren in een hogere opbrengst.
Onze onderzoeken hebben een opbrengststijging tot 4% aangetoond bij gebruik van deze enzymen. Dat is een gamechanger in tijden van hoge prijzen van wit poeder en in een industrie waar meestal elk procentpunt telt.
Of u nu te maken heeft met vloeibaar eiwit, heel ei of dooierfracties, we bespreken de mogelijke aanpassingen die nodig zijn en het belang van het uitvoeren van proeven om optimale omstandigheden te bepalen.
Bij SANOVO zetten we ons in om onze klanten te helpen deze innovatieve oplossingen te verkennen en te implementeren. We bieden zelfs teksten op locatie en gratis proefperiodes aan op basis van klantmonsters.
