In de eierverwerkende industrie is elke verhoging van de opbrengst van belang. Maar wist je dat een simpele overstap van gist naar enzymen je eiwitpoederopbrengst kan verhogen?
We hebben zojuist een nieuw artikel gepubliceerd dat ingaat op de kracht van enzymen, met name Maxapal GO4® en C10, en hoe deze andere ontsuikeringsaanpak kan resulteren in een hogere opbrengst.
Onze proeven hebben een opbrengsttoename tot 4% aangetoond bij het gebruik van deze enzymen. Dat is een game-changer in tijden van hoge witpoederprijzen en in een industrie waar over het algemeen elk procentpunt telt.
Of je nu te maken hebt met vloeibaar eiwit, heel ei of dooierfracties, we bespreken de mogelijke aanpassingen die nodig zijn en het belang van het uitvoeren van proeven om optimale omstandigheden te bepalen.
At SANOVO, doen we er alles aan om onze klanten te helpen bij het verkennen en implementeren van deze innovatieve oplossingen. We bieden zelfs teksten ter plaatse en gratis proefversies op basis van monsters van klanten.
