Comparison of bacterial growth after standard pasteurization versus SANOVO WAVE Technology using ohmic heating.

オーミックテクノロジーで食品の安全性に革命を起こす

 

✓ より良い製品品質      ✓ 10倍の細菌死滅率       ✓高いエネルギー効率     ✓ あらゆる低温殺菌構成へのアドオン

食品の安全性における最先端の進歩を発見してください SANOVO TECHNOLOGY PROCESSの低温殺菌および滅菌のためのオーム技術。

当社の革新的なソリューションは、最高水準の品質と安全性を保証し、自然な風味と栄養素を維持しながら製品のshelf lifeを延ばします。当社の最先端のオーム技術により、厳しい業界規制や消費者の要求を満たす効率的で均一な加熱を実現できます。

どのように探る SANOVOの専門知識は、食品加工業務を強化し、優れた結果をもたらします。

 

最終製品の品質を向上

革新的なWAVEテクノロジーシステムによる熱処理は、業界をリードする電気効率で機能し、液体食品メーカーは液体製品の棚の寿命を大幅に延長し、安定した品質の安全で競争力の高い製品をより多くの顧客ベースに販売することができます。

方法を知りたいですか? 

Dairy products in glass jars representing dairy pasteurization and food processing applications.

機能特性を維持しながらshelf lifeを延ばす

製品のshelf lifeの延長
温度が高いほど、細菌の死滅率が高くなり、棚が長くなります

最終製品の品質の向上
瞬間的で均一な熱により変性が減少し、より良い最終製品が得られます

本番環境での稼働時間の増加 
変性が低いため、汚れが少なくなり、CIP間の生産時間が長くなります

WAVEテクノロジーの紹介を受ける

FAQ – 高度な熱処理

製品テストには、WAVE Technologyの設備を備えたテストセンターを使用してください