穀物農業、飼料生産、層鶏養殖、卵のサイズ分け、包装、加工の幅広いポートフォリオを持つGrowardは、農業セクターにソリューションを提供する強力な基盤を持っています。「私たちの野心は、優れた顧客サービスで知られるEUの卵製品の主要サプライヤーに成長することです」と、Groward Groupの卵ビジネスディレクターであるTomas Rumelaitisは述べています。
既存設備の問題
「既存の液体卵加工工場では、いくつかの問題に直面しました。製品品質の低さ、製造コストの高さ、メンテナンスコストの高さ、クロスコンタミネーションの問題など、さまざまな問題があります。高品質の製品を公正な価格でお客様に生産し販売するためには、それらを排除する必要がありました」とトーマス・ルメライティスは説明します。
したがって、同社は液体卵処理装置の代替サプライヤーを探し始め、パートナーを見つけました SANOVO.「私たちは他の卵会社から良い推薦を受けました SANOVO 機器。サービスレベル、ノウハウ、スタッフの能力が、それらを選択した主な要因でした。また、 SANOVO 以前のサプライヤーからの技術の変更にすでに経験がありました」とトーマス・ルメライティスは言います。
2019年末までに、GrowardとSANOVOは、既存のわずか4年前の液体卵加工工場の刷新プロジェクトを開始しました。全体的な焦点は、工場を最先端の運用施設に変え、完全な自動化、高い柔軟性、高い衛生的な生産基準を提供することでした。
新しいソリューションの最初の部分は、製品の品質を向上させることに焦点を当てました。そこで、全自動のSANOVO容量6,000l / hの低温殺菌装置が設置されました。低温殺菌装置は、拡張shelf life製品から高粘度の製品まで、さまざまな革新的な卵製品を製造するように特別に構成されており、すべての液体卵を取り扱うことができます。長い稼働時間と効率的なCIPにより、生産コストを低く抑えることができます。
改修プロジェクトの第2部には、Growardsの高い衛生生産基準に準拠するために、1つの新しいCIPシステムの供給と既存のシステムの改修が含まれていました。SANOVOのCIPソリューションSANOMAXIは、洗浄効率、省エネ、および水消費量の完全にバランスの取れたソリューションです。
3番目の部分は、工場の中心である中央のSCADA Automationシステムを構成していました。SCADAは、プラントのPLCであり、監視、プロセス制御、および運用パラメータの登録のためのPCベースの監視システムです。それは、最新のミックスプルーフバルブと残りの液体卵処理ソリューションを制御します SANOVO、およびその他の機器、以下を保証します。
1.生産の安全性とクロスコンタミネーションなし
2.完全な生産管理
3.生産レポートと認証
液体卵加工の最新技術を搭載したGroward Groupは、高品質の製品を顧客に生産する準備が整いました。両社は、COVID-19が世界を襲った困難な時期を共に経験しましたが、状況のすべての制約にもかかわらず、プラントの試運転と立ち上げを行うことができました。
近代化されたプラントによる新たな始まり
Groward Groupは、生産コストの削減と製品品質の向上という目標から始めて、それ以外にも大きなメリットがあると考えています。
「新しい工場により、より長いshelf life、生産能力の増加、そして最も重要なこととして、機器を制御するための最新のITソリューションを備えた液体卵製品を生産できます。これにより、データを効率、サービス、および工場を効果的に運営するために必要なその他の分析に使用できるようになり、お客様にも価値が生まれます」と、新しいソリューションに満足している Tomas Rumelais 氏は結論付けています。
