人件費を50%削減

事業内容について教えてください。
オランダのWeertにある生産拠点では、1日あたり約110万個の卵を生産(割る)しています。全卵、卵黄、卵白など、低温殺菌または非低温殺菌のさまざまな製品を製造しています。塩や砂糖などの添加物の有無にかかわらず低温殺菌されています。
私たちは、ベーカリー、パスタ製品の生産者、リキュール生産者などの食品業界に製品を配送し、その後の加工工場(粉生産)に製品を配送しています。

なぜSANOVO OptiBreakerを選んだのですか?
CIPシステムが提供する優れた洗浄オプション、衛生的な設計、そして非常に簡単な操作が可能な全自動機械であるためです。このマシンは非常によく設計されており、私たちの意見では、 SANOVO 経験豊富な会社です。彼らは卵の割卵の専門家です。

新しいSANOVO OptiBreakerの利点は何ですか?
主な、そして最も重要な利点は、人件費の削減、つまり人件費の50%削減です。さらに、ダウンタイムが短縮され、清掃が改善されます。

どのような品質向上を経験しましたか?
より良い洗浄オプションがあり、微生物の増殖が少なくなります。卵白の品質も向上し、卵黄による汚染が少なくなります。

設置後のメンテナンス費用について、どのような経験をお持ちですか?
難しい言い方ですが、生産中のダウンタイムや問題が確実に少なくなります。これらのコストについては、私には何も言えません。

OptiManagement Systemの利点は何ですか?
問題がある場合はすぐに確認できます。たとえば、全卵の量です。また、部品の交換やカメラのクリーニングなど、より迅速な対応が可能になります。

SANOVO OptiBreakerのプラスチックカップの印象はいかがですか?
ビジョンシステムと非常によく連携し、洗浄性に優れています。