Cook2Peel Pro Peeler

顔立ち

• ソフト・アンド・ハードボイルド・フレキシビリティ

  複数の調理プロファイルに対応する一つの解決策。

  卵は調理レベルによって挙動が異なります。Cook2Peel Proは、同じ生産ラインで軟ゆで卵と硬ゆで卵の両方を、一貫した皮むき性能で扱うよう設計されています。

  これにより、製品間の切り替え時に別々の剥離機や複雑な再構成を行う必要がなくなります。切り替えは簡単で、加工業者は日々の生産要件に迅速に適応しつつ、安定した収量と製品の品質を維持できます。

  

• 適応剥がし力

  白い卵と茶色い卵の調整も簡単です。 

  白卵と茶色卵で殻の厚さが異なり、同じ結果を得るには異なる皮むき力が必要です。Cook2Peel Proは、追加の部品や機械的な変更なしに卵の種類に合わせて正確な皮むき圧力を調整できます。

  この調整により、卵の種類間で一貫した皮むき品質が保証され、製品の損失を減らし、原材料特性が異なる場合でもスムーズな交換を支えます。

  

• 統合型CIP

  自動化学投与による衛生的な設計。 

  統合型クリーンインプレイス(CIP)システムは、日々の業務の一部として効率的かつ繰り返し可能な清掃を支援します。自動化学薬品投与により、正確かつ一貫した洗浄サイクルが確保され、高い衛生基準と食品安全基準の維持に貢献します。

  このシステムは手作業での清掃作業を削減し、産業用卵処理環境における信頼できる衛生習慣をサポートします。

  

• プロセスの可視性

  検査と清掃のための大型透明パネル。操作や清掃中の剥がし工程を明確に確認できます。オペレーターは機械を開けなくても、製品の流れ、剥がし性能、清潔さを簡単に検査できます。

  これにより運用管理が向上し、衛生的な取り扱いが促進され、清掃手順時の検証が簡素化されます。

  

• 現代のHMI

  直感的なタッチスクリーンとRFIDベースのアクセス制御。

  Cook2Peel Proは直感的な日常操作を目的とした大型タッチスクリーンHMIを搭載しています。このインターフェースにより、オペレーターは最小限のトレーニングで機械の状態を監視し、設定を調整し、生産管理を管理できます。

  RFIDログインにより、管理されたアクセスが可能となり、構造化された運用、ユーザーの責任、安全な機械取り扱いをサポートします。