SEPS 8400

SANOVO ボイル、冷却、皮むきシステムSEPS 8400は、最大8.400個の卵/時間(25ケース/時間)を処理します。このシステムを使用すると、卵を自分の仕様に合わせて大量に全自動で茹でたり、冷やしたり、皮をむくことができます。茶色の卵は特性が異なるため、白い卵よりも取り扱いが困難ですが、SEPS 8400 は両方を処理できます。

断熱されたステンレス鋼のボイルセクションから始まり、効率的な卵黄センタリングシステムにより、ボイラーとピーラーの歩留まりが最大98%になります。 皮をむいた卵ごとに高収量・低コストを提供し、ビジネスを最大限に活用します。さらに、効率的なプレート式熱交換器により、卵あたりのエネルギー消費量が低く、製品価値がさらに高まります。周波数制御された内部搬送コンベアは、卵をステンレス製の冷却タンクに移します。

冷却タンクは、水撹拌機能付きの卵ドラム、ステンレス製コンベア、氷水用ポンプを備えた熱交換器で構成され、卵を完璧な皮むき状態に処理します。皮むきセクションは、追加の導入コンベア、特許取得済みの皮むきシステム、および皮をむいた卵の排出と最終制御のための最終コンベアベルトで構成されています。

• 効率的な卵黄センタリングシステム:ボイラー/ピーラーの歩留まり率が最大98%で、皮をむいた卵あたりの高収量・低コストピーラー
• 卵あたりのエネルギー消費量が少ない
• 高いサニタリーCIP基準
• 高い冷却能力
• 茶色と白の卵で動作します

オプション：

食品の安全性を高めるUV消毒システム。ゆで卵加工ラインにUV消毒を追加することで、食品の安全性を高めます。セットアップにこのオプションを含めるよう依頼してください。