WAVE Technology System

Il SANOVO WAVE Pasteurizzatore stabilisce un nuovo standard per la pastorizzazione uovo liquido, offrendo fino a 10 volte il tasso di uccisione batterica senza compromettere la qualità del prodotto. Utilizzando la nostra tecnologia brevettata, WAVE raggiunge una shelf life prolungata mantenendo le proprietà naturali dei prodotti a base di uovo liquido. Questo innovativo trattamento termico garantisce risultati costanti e posiziona i tuoi prodotti come sicuri, di alta qualità e competitivi sul mercato.

Progettato per integrarsi perfettamente con tutte le configurazioni del pasteurizzatore SANOVO, il WAVE è disponibile in capacità che vanno da 1.000 a 10.000 litri/ora. La sua velocità, precisione e uniformità garantiscono prestazioni eccezionali, anche per prodotti vicini alla soglia di denaturazione. Se sei curioso del suo impatto, l'impianto di prova di SANOVO è disponibile per garantire la compatibilità con le tue esigenze produttive uniche.

Caratteristiche chiave:

• Durata prolungata: Raggiunge tassi di riduzione batterica fino a 10 volte superiori per prodotti a lunga durata.
• Riscaldamento Pulsato Ohmico: Garantisce un riscaldamento preciso e uniforme senza denaturazione del prodotto.
• Alta efficienza: l'efficienza elettrica leader del settore riduce i costi operativi.
• Opzioni di capacità: Disponibile da 1.000 a 10.000 litri/ora per adattarsi a varie scale di produzione.
• Integrazione senza interruzioni: compatibile con tutte le configurazioni del pasteurizzatore SANOVO.
• Applicazioni versatili: Ideale per prodotti uovo liquido standard e mercati di nicchia come tuorli d'uovo speciali o bevande energetiche.

Che tu voglia prolungare la shelf life, migliorare la sicurezza dei prodotti o ampliare la tua portata di mercato, il pasteurizzatore WAVE offre una soluzione senza pari per i produttori di uovo liquido.