Ovotank

Le SANOVO Ovotank est un système de stockage de liquides polyvalent conçu spécifiquement pour les usines de traitement œuf de toutes tailles. Au-delà du simple stockage, il optimise les processus tels que la normalisation, le mélange, l’ajustement du pH et le désucre, garantissant ainsi des résultats de haute qualité pour une variété de produits d’œufs liquides.

Disponible dans des tailles allant de 1 200 litres à 40 000 litres, et personnalisable pour de plus grandes capacités, l’Ovotank est équipé d’un système de réfrigération efficace à la fois dans son corps cylindrique et son fond conique. Cela garantit un stockage au froid optimal, réduisant la croissance des bactéries et maintenant l’intégrité du produit pendant le traitement ou le stockage.

Grâce à sa conception hautement hygiénique et à son système central de CIP (nettoyage en place), l’Ovotank empêche la contamination et permet un nettoyage en profondeur et efficace. Ses caractéristiques avancées comprennent des agitateurs ou des mélangeurs, des capteurs de niveau, des cellules de charge, des boules de pulvérisation rotatives et des points d’échantillonnage, offrant flexibilité et précision pour un large éventail de besoins de traitement des œufs.

Caractéristiques principales :

• Excellence de l’entreposage frigorifique : Le corps et le fond réfrigérés assurent un contrôle optimal de la température et réduisent la croissance des bactéries.
• Traitement polyvalent : Prend en charge la normalisation, le mélange, l’ajustement du pH, le désucre et le traitement enzymatique.
• Capacités personnalisables : Tailles standard de 1 200 litres à 40 000 litres, avec des réservoirs plus grands disponibles sur demande.
• Conception hygiénique : Empêche la contamination et comprend un système CIP pour un nettoyage efficace.
• Accessoires complets : Comprend des agitateurs, des capteurs de niveau, des cellules de charge, des boules de pulvérisation rotatives, etc.

Domaines d’application :

1. Standardisation : Mélanger différents produits à base d’œufs pour obtenir la qualité et la matière sèche souhaitées.
2. Mélange : Ajoutez des ingrédients comme du sel, du sucre ou des conservateurs pour répondre aux exigences spécifiques du produit.
3. Ajustement du pH : Ajustez avec précision les niveaux de pH pour les produits spécialisés.
4. Désucrement : Retirer le glucose du blanc d’œuf pour préparer le séchage par atomisation.
5. Traitement enzymatique : Traiter les produits pour des applications avancées.

Le SANOVO Ovotank combine des capacités de stockage et de traitement avancées dans un système hygiénique et efficace, ce qui en fait la pierre angulaire de toute usine de traitement de œuf.