Cook2Peel Pro Peeler

Fonctionnalités

• Flexibilité des objets tendres et durs

  Une solution pour plusieurs profils de cuisson.

  Les œufs se comportent différemment selon le niveau de cuisson. Cook2Peel Pro est conçu pour traiter à la fois les œufs durs et tendres avec des performances d’épluche constantes sur la même chaîne de production.

  Cela élimine le besoin de machines de peeling séparées ou de reconfigurations complexes lors du passage entre produits. Les changements de transformation sont simples, permettant aux transformateurs de s’adapter rapidement aux besoins quotidiens de production tout en maintenant un rendement stable et une qualité produit.

  

• Adaptable Peeling Force

  Ajustement facile pour les œufs blancs et bruns. 

  L’épaisseur de la coquille varie entre les œufs blancs et bruns, nécessitant différentes forces de pelage pour obtenir le même résultat. Cook2Peel Pro permet un réglage précis de la pression de pelage pour correspondre au type d’œuf sans pièces supplémentaires ni modifications mécaniques.

  Ce réglage garantit une qualité de pelage constante entre les variétés d’œufs, réduit les pertes de produit et favorise des changements fluides lorsque les caractéristiques des matières premières changent.

  

• CIP intégré

  Conception hygiénique avec dosage de produit chimique automatique. 

  Le système intégré Clean-In-Place (CIP) permet un nettoyage efficace et reproductible dans le cadre du fonctionnement quotidien. Le dosage de produit chimique automatique assure des cycles de nettoyage corrects et réguliers, contribuant à maintenir des normes élevées d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  Le système réduit le nettoyage manuel et soutient des routines d’assainissement fiables dans les environnements industriels de transformation des œufs.

  

• Visibilité du processus

  De grands panneaux transparents pour inspection et nettoyage. Ils offrent une visibilité claire du processus de pelage pendant l’exploitation et le nettoyage. Les opérateurs peuvent facilement inspecter le flux du produit, la performance du décollage et la propreté sans ouvrir la machine.

  Cela améliore le contrôle opérationnel, soutient une manipulation hygiénique et simplifie la vérification lors des procédures de nettoyage.

  

• HMI moderne

  Écran tactile intuitif avec contrôle d’accès basé sur RFID.

  Le Cook2Peel Pro dispose d’un grand écran tactile HMI conçu pour une utilisation intuitive au quotidien. L’interface permet aux opérateurs de surveiller l’état de la machine, d’ajuster les paramètres et de gérer la production avec une formation minimale.

  La connexion RFID permet un accès contrôlé, soutenant une opération structurée, la responsabilité de l’utilisateur et la gestion sécurisée des machines.