SEPS 8400

Le système d’ébullition, de refroidissement et d’épluchage SANOVO SEPS 8400 traite jusqu’à 8 400 œufs/heure (25 caisses/heure). Avec ce système, vous pouvez faire bouillir, refroidir et éplucher des œufs en vrac selon vos propres spécifications de manière entièrement automatique. Même si les œufs bruns sont plus difficiles à manipuler que les œufs blancs en raison de leurs propriétés différentes, le SEPS 8400 peut gérer les deux.

À partir de la section d’ébullition isolée en acier inoxydable, le système efficace de blommecentrering garantit des taux de rendement de la chaudière et de l’éplucheur jusqu’à 98 %. Il vous offre un rendement élevé et un faible coût par œuf pelé pour tirer le meilleur parti de votre entreprise. De plus, l’échangeur de chaleur à plaques efficace permet une faible consommation d’énergie par œuf, ce qui augmente encore la valeur du produit. Le convoyeur de transport interne à fréquence contrôlée déplace les œufs dans la cuve de refroidissement en acier inoxydable.

La cuve de refroidissement, composée d’un tambour d’œufs avec agitation de l’eau, d’un convoyeur en acier inoxydable et d’un échangeur de chaleur accompagné d’une pompe pour l’eau glacée, traite les œufs pour qu’ils soient en parfait état d’épluchage. La section d’épluchage se compose d’un convoyeur d’entrée supplémentaire, du système d’épluchage breveté et d’un tapis roulant final pour la décharge et le contrôle final des œufs pelés.

• Système efficace de centrage du jaune d’œuf : rendement élevé et faible coût par œuf pelé avec un taux de rendement de la chaudière/éplucheur jusqu’à 98 %
• Faible consommation d’énergie par œuf
• Norme CIP sanitaire élevée
• Capacité de refroidissement élevée
• Fonctionne avec des œufs bruns et blancs

Option:

Système de désinfection UV pour une plus grande sécurité alimentaire. Augmentez la sécurité alimentaire en ajoutant la désinfection UV à votre ligne de transformation d’œufs durs. Demandez-nous d’inclure cette option dans votre configuration !