WAVE Technology System

Der SANOVO WAVE-Pasteurisator setzt einen neuen Standard für die Pasteurisierung von flüssigen Eiern und bietet eine bis zu zehnfache Bakterienabtötungsrate, ohne die Produktqualität zu beeinträchtigen. Durch die Nutzung unserer patentierten Technologie erreicht WAVE eine verlängerte shelf life und erhält dabei die natürlichen Eigenschaften flüssiger Eiprodukte. Diese innovative Wärmebehandlung sorgt für gleichbleibende Ergebnisse und positioniert Ihre Produkte als sicher, hochwertig und wettbewerbsfähig auf dem Markt.

Der WAVE ist so konzipiert, dass er nahtlos in alle SANOVO-Pasteurisier-Konfigurationen integriert werden kann, und bietet Kapazitäten von 1.000 bis 10.000 Litern pro Stunde an. Seine Geschwindigkeit, Präzision und Gleichmäßigkeit liefern außergewöhnliche Leistung, selbst bei Produkten nahe der Denaturationsschwelle. Wenn Sie sich für seine Auswirkungen interessieren, steht die Testanlage von SANOVO zur Verfügung, um die Kompatibilität mit Ihren individuellen Produktionsanforderungen sicherzustellen.

Wichtige Merkmale:

• Verlängerte Haltbarkeit: Erreicht bis zu zehnmal höhere Bakterienreduktionsraten bei langlebigeren Produkten.
• Gepulste ohmsche Erwärmung: Gewährleistet präzise, gleichmäßige Erhitzung ohne Produktdenaturierung.
• Hohe Effizienz: Branchenführende elektrische Effizienz senkt die Betriebskosten.
• Kapazitätsoptionen: Erhältlich in 1.000 bis 10.000 Litern pro Stunde, um verschiedenen Produktionsgrößen gerecht zu werden.
• Nahtlose Integration: Kompatibel mit allen SANOVO Pasteurisier-Konfigurationen.
• Vielseitige Anwendungen: Ideal für herkömmliche Flüssigeiprodukte und Nischenmärkte wie Spezialeigelb oder Energydrinks.

Egal, ob Sie die shelf life verlängern, die Produktsicherheit erhöhen oder Ihre Marktreichweite erweitern möchten – der WAVE Pasteurizer bietet eine unvergleichliche Lösung für Flüssigeierhersteller.