Arbejdsomkostningerne reduceret med 50 %

Kan du fortælle os om din virksomhed?
På vores produktionssted i Weert i Holland producerer vi ca. 1,1 millioner æg om dagen. Vi producerer en række forskellige produkter - hele æg, æg blommer og æg hvide, pasteuriserede eller upasteuriserede. Pasteuriseret med eller uden tilsætningsstoffer som salt eller sukker.
Vi leverer vores produkter til fødevareindustrien, f.eks. bagerier, producenter af pastaprodukter, likørproducenter og til efterfølgende forarbejdningsanlæg (pulverproduktion).

Hvorfor valgte du en SANOVO OptiBreaker?
På grund af de overlegne rengøringsmuligheder, som CIP-systemet tilbyder, det sanitære design og fordi det er en fuldautomatisk maskine med meget nem betjening. Denne maskine er meget godt designet, og efter vores mening er SANOVO en meget erfaren virksomhed. De er eksperter i æg udslåning.

Hvad er fordelene ved din nye SANOVO OptiBreaker?
Den største og vigtigste fordel er de reducerede arbejdsomkostninger – en reduktion på 50 % i personalet! Derudover er der mindre nedetid og forbedret rengøring.

Hvilke former for produktkvalitetsforbedringer har du oplevet?
Vi har bedre rengøringsmuligheder, der forårsager mindre mikrobiologisk bakterievækst. Forbedret kvalitet af æg hvid også, dvs. mindre forurening med æggeblomme.

Hvad er dine erfaringer med dine vedligeholdelsesomkostninger efter installationen?
Svært at sige, men bestemt mindre nedetid og færre problemer under produktionen. Det er vanskeligt for mig at sige noget om disse omkostninger.

Hvad er fordelen ved OptiManagement System?
Du kan straks se, om der er et problem. For eksempel mængden af helæg. Og vi kan handle hurtigere, f.eks. skifte dele og rengøre kameraet.

Hvad er dit indtryk af plastik koppper i SANOVO OptiBreaker?
De fungerer meget godt sammen med vision-systemet og er meget rengøringsvenlige.