Ovotank

SANOVO Ovotank er et alsidigt væskelagringssystem, der er designet specifikt til æg forarbejdningsanlæg i alle størrelser. Ud over simpel opbevaring optimerer det processer som standardisering, blanding, pH-justering og desugaring, hvilket sikrer resultater af høj kvalitet for en række flydende æg-produkter.

Tilgængelig i størrelser fra 1.200 liter til 40.000 liter—og tilpasselig til større kapaciteter—er Ovotank udstyret med et effektivt kølesystem både i sin cylindriske krop og kegleformede bund. Dette sikrer optimal koldopbevaring, reducerer bakterievækst og opretholder produktets integritet under forarbejdning eller opbevaring.

Med et højt hygiejnisk design og et centralt CIP (cleaning-in-place) system forhindrer Ovotank forurening og muliggør grundig og effektiv rengøring. Dens avancerede funktioner omfatter omrørere eller mixere, niveausensorer, load cells, roterende spraykugler og prøvepunkter, hvilket giver fleksibilitet og præcision til en bred vifte af æg-behandlingsbehov.

Nøglefunktioner:

• Fremragende koldopbevaring: Kølet krop og bund sikrer optimal temperaturkontrol og reduceret bakterievækst.
• Fleksibel forarbejdning: Understøtter standardisering, blanding, pH-justering, afsukkerbehandling og enzymbehandling.
• Tilpassede kapaciteter: Standardstørrelser fra 1.200 liter til 40.000 liter, med større tanke tilgængelige efter behov.
• Hygiejnisk design: Forhindrer forurening og inkluderer et CIP-system for effektiv rengøring.
• Omfattende tilbehør: Indeholder omrørere, niveausensorer, load cells, roterende spraykugler og mere.

Anvendelser:

1. Standardisering: Bland forskellige æg-produkter for at opnå ønsket kvalitet og tørstof.
2. Blanding: Tilsæt ingredienser som salt, sukker eller konserveringsmidler til specifikke produktbehov.
3. pH-justering: Præcist juster pH-niveauet for specialiserede produkter.
4. Desugaring: Fjern glukose fra æg hvide for at forberede spraytørring.
5. Enzymbehandling: Forarbejdningsprodukter til avancerede anvendelser.

SANOVO Ovotank kombinerer opbevaring og avancerede forarbejdningskapaciteter i ét hygiejnisk, effektivt system, hvilket gør det til hjørnestenen i ethvert æg forarbejdningsanlæg.