Cook2Peel Pro Peeler

Funktioner

• Blød- og hårdkogt fleksibilitet

  En løsning til flere tilberedningsprofiler.

  Æg opfører sig forskelligt afhængigt af tilberedningsniveauet. Cook2Peel Pro er designet til at håndtere både blødkogte og hårdkogte æg med ensartet pilning i samme produktionslinje.

  Dette eliminerer behovet for separate pilning-maskiner eller komplekse omkonfigurationer ved skift mellem produkter. Skift er ligetil, hvilket gør det muligt for processorer hurtigt at tilpasse sig daglige produktionskrav, samtidig med at udbytte og produktkvalitet opretholdes stabilt.

  

• Tilpasningsdygtig skrællekraft

  Nemt at justere for hvide og brune æg. 

  Skaltykkelsen varierer mellem hvide og brune æg, hvilket kræver forskellige pilning-kræfter for at opnå samme resultat. Cook2Peel Pro tillader præcis justering af pilningen, så det matcher ægget-typen uden ekstra dele eller mekaniske ændringer.

  Justeringen sikrer ensartet pilning på tværs af æg-sorter, reducerer produkttab og understøtter glidende skift, når råmaterialets egenskaber varierer.

  

• Integreret CIP

  Hygiejnisk design med automatisk kemisk dosering. 

  Det integrerede Clean-In-Place (CIP)-system understøtter effektiv og gentagelig rengøring som en del af den daglige drift. Automatisk kemisk dosering sikrer korrekte og ensartede rengøringscyklusser, hvilket hjælper med at opretholde høje hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder.

  Systemet reducerer manuel rengøring og understøtter pålidelige sanitetsrutiner i industrielle æg-forarbejdningsmiljøer.

  

• Procesgennemsigtighed

  Store gennemsigtige paneler til inspektion og rengøring. De giver klar overblik over pilning-processen under drift og rengøring. Operatører kan nemt inspicere produktflow, pilning og renhed uden at åbne maskinen.

  Dette forbedrer den operationelle kontrol, understøtter hygiejnisk håndtering og forenkler verifikationen under rengøringsprocedurerne.

  

• Moderne HMI

  Intuitiv touchskærm med RFID-baseret adgangskontrol.

  Cook2Peel Pro har en stor touchskærm HMI designet til intuitiv daglig betjening. Grænsefladen gør det muligt for operatører at overvåge maskinens status, justere indstillinger og styre produktionen med minimal træning.

  RFID-login muliggør kontrolleret adgang, understøtter struktureret drift, brugeransvarlighed og sikker håndtering af maskinen.