WAVE Technology System
- 1,000 - 10,000 لتر/ساعة
- سعات مختلفة متاحة
Dairy
معالجة حرارية
تعطي بسترة WAVE، بفضل التسخين الفوري والمتساو للمنتج وغياب المناطق المحترقة بشكل زائد، نتائج مثيرة للاهتمام عند تطبيقها على مشتقات الألبان.
في مشتقات الألبان، يسمح التعقيم والتعقيم WAVE، بفضل توزيع الحرارة بشكل أكثر شعيرا، بتقليل كبير في فرق درجة الحرارة بين المنتج ووسط التسخين، مما يؤدي إلى تقليل جميع تفاعلات التحلل الناتجة عن المعالجة الحرارية (مثل تقليل تفاعل مايلار)، مما يضمن تقليل تفكيك البروتينات وتحلل أقل للروائح الطبيعية.
يمنح جهاز البسترة WAVE المنتج رائحة نموذجية للحليب الطازج. في جميع منتجات الألبان المعتمدة على الحليب المحمض، يقلل WAVE من الرمل، لأنه يتجنب تخثر بروتين بيتا-لاكتوبولين الناتج عن حمض اللاكتيك أثناء تخمير المنتج.
احصل على معلومات حول WAVE Technology System
احصل على المزيد من الرؤى!
تصفح الموارد المتاحة لهذه المعدات. إذا كنت بحاجة إلى معلومات إضافية، يمكنك تقديم طلب عبر زر "اتصل بنا" في هذا المنتج.
Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
Per Puggaard
Head of Sales
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
Hareindren Selvaratnam
Regional Sales Manager, South East Asia
Nongnard Jaroensri
Sales Manager
Thomas Rubæk
Managing Director, PROCESS
Steven Sui
Managing Director, China
Go Tsukahara
Sales & Product Manager, Japan
عرض 8 من 9