- Sanovo Process
- محاليل
- Heat Treatment
- WAVE Technology System
WAVE Technology System
1,000 - 10,000 لتر/ساعة سعات مختلفة متاحة
تقنية WAVE الحاصلة على براءة اختراع من SANOVO هي نظام يطبق مجالات كهربائية عالية التردد / جهد عالي على المنتج السائل.
تمد تقنية WAVE بشكل كبير shelf life منتجك السائل من خلال طريقتها المبتكرة في معالجة الحرارة.
تعمل SANOVO WAVE Technology مع التسخين النبضي الأومي لزيادة shelf life دون إزالة الطبيعة من المنتج. تعتمد هذه الطريقة على ثلاثة مبادئ رئيسية: السرعة، والدقة، والتجانس. درجة الحرارة العالية المطبقة تتطلب وقتا قصيرا لتثبيت المنتج، لذا فإن السرعة حاسمة. درجة الحرارة قريبة من حد إزالة الطابع، لذا نحتاج إلى دقة عالية. وأخيرا، كل من وقت التسخين والتثبيت قصير، لذا يجب تسخين المنتج بشكل متساو.
تعمل تقنية WAVE بكفاءة كهربائية رائدة في الصناعة وتسمح لمنتجي الأغذية السائلة ببيع منتجات آمنة وتنافسية عالية الجودة لقاعدة عملاء أكبر.
كيف يعمل ذلك؟
يتم توليد الحرارة من خلال التفاعلات بين الجسيمات المتحركة التي تشكل التيار والأيونات التي تشكل المنتج، مما يضغط على البكتيريا دون التأثير على خاصية الوظيفة. تنقل SANOVO WAVE Technology كمية هائلة من الطاقة بشكل فوري في جزء من الثانية. تنتقل الطاقة إلى كامل كتلة المنتج مما يسمح بتسخين منتظم. وبما أن المنتج يسخن مباشرة بالطاقة الحركية، فإنه يسمح للمنتج بتسخين أسفل نقطة التخثر مباشرة. إنه جهاز مستقل يمكن ربطه بكل تكوين من المبسترات. لا يؤثر أو يغير العملية السابقة.
Specifications
- معدل التدفق ومتوسط القدرة (*مع الأخذ في الاعتبار البيضة الكاملة ∆T=10°C)
- 1,000 لتر/ساعة – 11.6 كيلوواط
- 2,000 لتر/ساعة – 23.2 كيلوواط
- 3,000 لتر/ساعة – 34.7 كيلوواط
- 4,000 لتر/ساعة – 46.3 كيلوواط
- 5,000 لتر/ساعة – 57.9 كيلوواط
- 6,000 لتر/ساعة – 69.5 كيلوواط
- 8,000 لتر/ساعة – 92.2 كيلوواط
- وقت التسخين
- < 0.3 ثانية
Features
Showing 5 of 6
احصل على المزيد من الرؤى!
تصفح الموارد المتاحة لهذه المعدات. إذا كنت بحاجة إلى معلومات إضافية، يمكنك تقديم طلب عبر زر "اتصل بنا" في هذا المنتج.
Tom März Sandholt
Chief Product & Business Management, DK
Brian Hansen
Product & Business Manager, DK
Henrik Andersen
Product & Business Manager, Robotics
Jan Høy Carstens
Product & Business Manager, Enzymes
Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
Per Puggaard
Head of Sales
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
Showing 8 of 52
ال WAVE مناسب لمجموعة واسعة من الصناعات
اكتشف المجال المناسب لإنتاجك
نقدم حلول معالجة متعددة الاستخدامات للعديد من الصناعات المختلفة في مجال الأغذية والمشروبات. نسعى لمستقبل أكثر استدامة، ولهذا نفخر بتحسين إمكانيات الاستخدام النهائي لمنتجك، ومن خلال ذلك الاستفادة الكاملة من إمكاناته.
"كان بالضبط ما كنت أبحث عنه"
قامت شركة ألبرت إس. آر. إل، الرائدة في تصنيع قواعد الآيس كريم الإيطالية، بتركيب SANOVO Wave كامتداد لمصنع التعقيم الحالي لديهم، مما أتاح تمكن من إطالة وقت الإنتاج، وإنتاج كميات أكبر من المنتجات، وأخيرا إنتاج منتجات جديدة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو والصفار.
