Liquid Eggs

การรักษาความร้อน

การพาสเจอร์ไรส์ WAVE ให้อายุการ shelf life ที่ยาวนานที่สุดโดยมีการเปลี่ยนสภาพโปรตีนขั้นต่ําสําหรับไข่เหลว

การพาสเจอร์ไรส์ของไข่เหลวเป็นหนึ่งในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ที่ซับซ้อนที่สุดของผลิตภัณฑ์เหลว เนื่องจากความไวของโปรตีนไข่ต่อความร้อนและการ สูญเสียฟังก์ชันการทํางานในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหากใช้พาสเจอร์ไรส์ที่แรงมาก

อัตราการฆ่าด้วยการพาสเจอร์ไรส์ WAVE นั้นเหนือกว่าอัตราการฆ่าที่อุณหภูมิมาตรฐานในระบบพาสเจอร์ไรส์แบบดั้งเดิม เวลาในการทําความร้อนและเวลาถือครองสําหรับระบบ WAVE ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีผลกระทบน้อยที่สุดต่อการเปลี่ยนสภาพของผลิตภัณฑ์

ติดต่อเรา
  • Gass flasks filled with liquid egg products including yolk, whole egg, and egg white.
  • Gass flasks filled with liquid egg products including yolk, whole egg, and egg white.
WAVE Technology brochure on pasteurization for extending shelf life of liquid egg by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

รับข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติม!

เรียกดูแหล่งข้อมูลที่มีให้สําหรับอุปกรณ์นี้ หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถส่งคําขอผ่านปุ่ม "ติดต่อเรา" บนผลิตภัณฑ์นี้

  • Frank Eglin

    Frank Eglin

    Regional Sales Manager, Europe
    +45 40165634
  • Per Puggaard from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Per Puggaard

    Head of Sales
    +45 82302580
  • Clark Cronquist from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Clark Cronquist

    Regional Sales Manager, USA & Canada
    +1 248-533-8617
  • Hareindren Selvaratnam (Harry) from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Hareindren Selvaratnam

    Regional Sales Manager, South East Asia
    +60 12 650 4268
  • Nongnard Jaroensri

    Nongnard Jaroensri

    Sales Manager
    +66631891824
  • Thomas Rubæk

    Thomas Rubæk

    Managing Director, PROCESS
    +45 61714220
  • Steven Sui

    Steven Sui

    Managing Director, China
    +86 13810073967
  • Go Tsukahara

    Go Tsukahara

    Sales & Product Manager, Japan
    +81 3 6809 3700
แสดง 8 ของ 9