Staff member overseeing spray drying process on powder production equipment.

ยินดีต้อนรับสู่ SANOVO ศูนย์ความรู้!

ที่นี่ เรามีแหล่งข้อมูลอันมีค่าเพื่อช่วยให้คุณรับทราบข้อมูลและเพิ่มพูนความเชี่ยวชาญในการแปรรูปไข่ไม่ว่าคุณจะกําลังมองหาคําแนะนําทางเทคนิค แนวโน้มของอุตสาหกรรม หรือโซลูชันที่เป็นนวัตกรรม ศูนย์ความรู้ของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อสนับสนุนคุณในทุกขั้นตอน

เทคโนโลยีการแปรรูปผงและของเหลว

Milk as a raw ingredient for dairy pasteurization and heat treatment processes.

การรักษาความร้อน

ค้นพบความก้าวหน้าที่ล้ําสมัยในความปลอดภัยของอาหารด้วย SANOVO TECHNOLOGY PROCESS เทคโนโลยีโอห์มมิกสําหรับการพาสเจอร์ไรส์และการฆ่าเชื้อ โซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของเรารับประกันมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุดยืดอายุการ shelf life ของผลิตภัณฑ์ของคุณในขณะที่ยังคงรักษารสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติ

การทําแห้งแบบพ่นฝอยมาสเตอร์คลาส

หลักสูตรการทําแห้งแบบพ่นฝอยเชิงลึก

เราทุกคนทราบดีว่าผงเป็นส่วนผสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและน่าสนใจอย่างยิ่งในการขาย shelf life นาน อัตรากําไรสูง และความเป็นไปได้มากมายในการผลิตผลิตภัณฑ์สะดวกซื้อใหม่

อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตผงมีบทบาทอย่างมากต่อคุณภาพของผงนั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญของเราในการแปรรูปของเหลวสร้างหลักสูตรนี้ขึ้นสําหรับลูกค้าของเรา เพื่อชี้แจงว่าการทําแห้งแบบพ่นฝอยทํางานอย่างไร และวิธีที่คุณในฐานะผู้ประมวลผลจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน

Master Class on Spray Drying with Tom Sandholt.

กระดาษขาว การทําแห้งแบบพ่นฝอย

การทําแห้งแบบพ่นฝอยมีประโยชน์หลายประการสําหรับผู้ผลิตส่วนผสม ผู้ผลิตอาหาร และลูกค้า

ระบบการทําแห้งแบบพ่นฝอยหลักสองระบบ ได้แก่ เครื่องทําแห้งแบบทาวเวอร์แนวตั้งและเครื่องทําแห้งแบบกล่องแนวนอน มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันไปสิ่งนี้ต้องนํามาพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องทําแห้งแบบพ่นฝอยที่เหมาะสมที่สุดสําหรับการใช้งานของคุณ


ปัจจัยสําคัญที่ต้องพิจารณา ได้แก่ :

  • รันไทม์และกําลังการผลิต
  • การผลิตที่ถูกสุขอนามัย
  • การใช้พลังงาน
  • การลงทุนในสถานที่
  • การสัมผัสผลิตภัณฑ์กับความร้อน
  • ความสม่ําเสมอและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป

ตัวอย่างเช่น อุปกรณ์ที่มีอัตราการระเหยที่เหมาะสมรวมกับการใช้พลังงานต่ําเป็นสิ่งจําเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตผงมีกําไรและสามารถแข่งขันได้

อ่านเอกสารไวท์เปเปอร์ฉบับเต็มโดยดาวน์โหลดผ่านลิงค์ด้านล่าง:

Close-up of spray nozzle inside a SANOVO spray dryer used for powder production.

เอกสารไวท์เปเปอร์ WAVE

ความร้อนของผลิตภัณฑ์ในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์และการฆ่าเชื้อสามารถเปลี่ยนลักษณะของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมได้ (สีรสชาติกลิ่นคุณสมบัติการทํางาน ฯลฯ )

เอกสารไวท์เปเปอร์ของเรา "ประโยชน์ของเทคโนโลยีการให้ความร้อน ด้วยโอห์มมิกในการพาสเจอร์ไรส์และการฆ่าเชื้อ" เจาะลึกกระบวนการบําบัดความร้อนที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่กําจัดแบคทีเรียที่ทําให้เกิดโรคโดยไม่กระทบต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและการทํางานของผลิตภัณฑ์ของคุณ

สํารวจความซับซ้อนของการพาสเจอร์ไรส์และการฆ่าเชื้อ ทําความเข้าใจข้อดีของเทคโนโลยีต่างๆ และเรียนรู้ว่าการอบชุบด้วยความร้อนโดยตรงมีประสิทธิภาพเหนือกว่าวิธีการแบบเดิมได้อย่างไร

ดาวน์โหลดเอกสารไวท์เปเปอร์ฉบับเต็มโดยดาวน์โหลดผ่านลิงก์ด้านล่าง:

Training session on SANOVO WAVE pasteurization equipment with operators on site.