โซลูชันการแตกไข่สําหรับผู้แปรรูป

ราคาของเครื่องทุบไข่ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของเครื่อง จํานวนไข่ที่คุณคาดว่าจะแตกต่อวัน และผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่คุณต้องการ

ใน กลุ่ม ผลิตภัณฑ์SANOVO Egg Breaking range คุณจะพบกับเครื่องจักรที่ตอบสนองความต้องการได้ทุกความต้องการ ไม่ว่าคุณจะมองหา การผลิตไข่เหลวขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่

ติดต่อผู้เชี่ยวชาญของเราวันนี้ พวกเขาจะช่วยคุณด้วยข้อเสนอที่สนับสนุนการพัฒนาธุรกิจของคุณ

OptiBreaker อัตโนมัติจาก SANOVO เลียนแบบงานของมือมนุษย์ โดยการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากเปลือกด้วยมีดและถ้วยที่จดสิทธิบัตร มากกว่า 60 ปีที่ SANOVO TECHNOLOGY GROUP ผลิตเครื่องหักไข่ และเราได้รับความรู้ที่มีคุณค่าตลอดหลายปีที่ผ่านมา นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ SANOVO OptiBreaker เป็นเครื่องหักที่ขายดีที่สุดในโลก

คุณอยากดูวิธีการทํางานของเครื่องทําลายไข่ไหม? คลิกที่นี่

ปริมาณของเหลวในไข่เปลือกเป็นวัตถุดิบที่มีมูลค่าสูง ซึ่งหากจัดการอย่างระมัดระวังและแปรรูปอย่างเหมาะสม จะเป็นรากฐานของธุรกิจที่มีกําไร ยกตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตมายองเนส พวกเขาต้องทุบไข่จํานวนมากทุกวันเพื่อให้ได้ของเหลวที่มีค่า ที่นี่การแตกไข่อุตสาหกรรมมีประโยชน์ในการทําลายไข่จํานวนมากโดยอัตโนมัติ

เราได้รวบรวมประสบการณ์และความรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับการแปรรูปไข่ไว้ในคู่มือ โดยมีเป้าหมายเพื่อเป็นแนวทางสําหรับคุณในฐานะผู้แปรรูปไข่ คู่มือเล่มนี้จะอธิบายขั้นตอนทั้งหมดในการแปรรูปไข่

ดาวน์โหลดคู่มือได้ที่นี่

เมื่อทํางานในธุรกิจอาหาร ความปลอดภัยของอาหารเป็นคําสําคัญสําหรับผู้แปรรูปไข่ทุกคน คุณต้องมั่นใจว่าเครื่องจักรที่คุณใช้ในการผลิตเป็นไปตามข้อกําหนด ทั้งหมด

ดังนั้นจึงเริ่มต้น ด้วยการเลือก ผู้จัดหาที่ปฏิบัติตามกฎหมายและมาตรฐานร่วมกันด้านสุขภาพและความปลอดภัย นี่แหละคือสิ่งที่คุณจะได้เมื่อซื้อเครื่องทุบไข่จาก SANOVO TECHNOLOGY GROUP เครื่องจักรทุกเครื่องของเรา ปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับ รวมถึง ATEX, CE, USDA และวัสดุสัมผัสอาหาร และเราปฏิบัติตามมาตรฐาน EHEDG ของยุโรปในการพัฒนาเครื่องจักรของเรา 

คุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่ SANOVO TECHNOLOGY GROUP ทํางานด้านคุณภาพหรือไม่? Click here

ด้วย SANOVO LinkPro แนวคิดใหม่ คุณสามารถติดตามประสิทธิภาพของเครื่องจักรแบบเรียลไทม์ได้ทุกเวลา (มีให้สําหรับซีรีส์ OptiBreaker Plus)

SANOVO LinkPro ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเครื่องจักรของคุณและลดเวลาหยุดทํางานที่ไม่คาดคิดด้วยข้อมูลเชิงลึกที่ดีกว่าและการเข้าถึงที่รวดเร็วขึ้น

อย่าประเมินค่าของข้อมูลเชิงลึกต่ําเกินไป การปรับเล็กน้อยสามารถนําไปสู่การปรับปรุงการผลิตที่ยอดเยี่ยม การปรับปรุงเครื่องจักรสามารถทําได้อย่างง่ายดายด้วยการเข้าถึงระยะไกลทันทีโดยช่างเทคนิคของ SANOVO

ไม่ หากคุณเลือกระบบ CIP ในตัว (ตัวเลือก) ใน SANOVO OptiBreaker เครื่องจะทํางานอัตโนมัติกับชิ้นส่วนภายในทั้งหมด การทําความสะอาด CIP เป็นไปได้ด้วยการออกแบบที่สะอาดมาก อนุญาตให้ใช้เฉพาะชิ้นส่วนแนวตั้งหรือทรงกลมเท่านั้น ในกระบวนการนี้ ของเหลว CIP จะถูกเก็บรวบรวมและรีไซเคิล ลดความต้องการแรงงานและน้ําให้น้อยที่สุด

ระหว่างใช้งาน คุณต้องทําความสะอาดถ้วยด้วย เพราะอาจมีคราบไข่แดงตกค้างในถ้วยหากไข่ทั้งฟอง เนื่องจากไข่แดงมีไขมันที่ทําให้ไข่ขาวเสีย จึงสําคัญที่จะต้องล้าง ออกเราจึงได้แนะนําระบบ 'ล้างถ้วยอัจฉริยะ' ระบบสามารถตั้งค่าให้ล้างถ้วยได้ก็ต่อเมื่อยังคงสร้างไข่ทั้งฟองซ้ําซ้อนมากกว่าหนึ่งครั้ง 

เครื่องทําลายไข่ควรทําความสะอาดวันละครั้ง แต่ด้วยระบบอัตโนมัติคุณไม่ต้องกังวล