OptiBreaker Plus 18

หน้าตา

• การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย 100%

  ชิ้นส่วนภายในทั้งหมดของ SANOVO OptiBreaker ได้รับการทําความสะอาด CIP การทําความสะอาด CIP ทําได้ด้วยการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยมาก โดยอนุญาตให้ใช้เฉพาะชิ้นส่วนแนวตั้งหรือทรงกลมเท่านั้น

  ในกระบวนการนี้ ของเหลว CIP จะถูกรวบรวมและรีไซเคิล ซึ่งช่วยลดความต้องการกําลังคนและน้ําให้เหลือน้อยที่สุด

  
   

  

• การจัดการไข่แดงอย่างนุ่มนวล

  ไข่แดงเปราะบางและต้องจัดการอย่างนุ่มนวลที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการตัดไข่แดงมีดจะถูกถือในแนวนอนที่จุดที่เปลือกแตก ต่อจากนั้นชุดเบรกเกอร์ทั้งหมดจะเอียงเพื่อให้สามารถระบายน้ําของเปลือกได้ดีที่สุด

  หน่วยเบรกเกอร์และถ้วยแยกเป็นสองหน่วยแยกกัน เมื่อถึงจุดที่แตกและเปิดเปลือก ชุดเบรกเกอร์จะอยู่ภายในถ้วยแยก ทําให้อัลบูเมนและไข่แดงค่อยๆ เลื่อนเข้าไปในถ้วยแยก

  

• ทําความสะอาดอัลบูเมนและไข่แดงแห้ง

  OptiBreaker Plus มาพร้อมกับถ้วยแยกซึ่งมีรูปร่างและวัสดุที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อรับผลิตภัณฑ์จากชุดเบรกเกอร์ถ้วยแยกทั้งหมดจะเอียง วิธีนี้ช่วยให้อัลบูเมนและไข่แดงเลื่อนลงไปในถ้วยแยกเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าไข่แดงที่เปราะบางยังคงไม่บุบสลาย

  ถ้วยแยกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ส่วนที่หนากว่าของอัลบูเมนลื่นไถลเหนือขอบในขณะที่ส่วนที่บางกว่าของอัลบูเมนจะระบายออกทางทางเดินในส่วนล่างของถ้วย OptiBreaker Plus ช่วยให้ใช้เวลาแยกที่ส่ายไปมาไม่น้อยกว่าห้าวินาที

   

  

• เพิ่มผลผลิตสูงสุด

  หลังจากทําลายและเปิดเปลือกแล้วชุดทําลายทั้งหมดจะเอียงเพื่อระบายเปลือกให้ได้มากที่สุด เนื่องจากการออกแบบพิเศษของ OptiBreaker Plus จึงเป็นไปได้ที่จะถึงเวลาระบายน้ําที่เหมาะสมที่สุดสําหรับไข่แต่ละฟอง

  ระยะห่างระหว่างแถบเบรกเกอร์และถ้วยแยกจะค่อยๆเพิ่มขึ้นโดยมีผลของการบังคับให้อัลบูเมนออกจากเปลือกเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุด

  

• บอกลาการสูญเสียผลิตภัณฑ์

  เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลิตภัณฑ์ ถ้วยแยกจะถูกเก็บไว้ในแนวนอนทั่วทั้งเครื่องและเอียงเฉพาะจุดที่เทน้ําทิ้งเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีการแนะนําระบบ 'ล้างถ้วยอัจฉริยะ'

  ระบบสามารถตั้งค่าให้ล้างถ้วยได้ก็ต่อเมื่อยังคงสร้างไข่ทั้งฟองมากกว่าหนึ่งครั้งติดต่อกัน ของเสียของผลิตภัณฑ์ในส่วนการซักจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ในขณะเดียวกันก็ลดการใช้น้ําให้เหลือน้อยที่สุด