OptiBreaker Plus 18

หน้าตา

• การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย 100%

  ทําความสะอาดชิ้นส่วนภายในทั้งหมดของ SANOVO OptiBreaker CIP การทําความสะอาด CIP เกิดขึ้นได้ด้วยการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยมากโดยอนุญาตให้ใช้เฉพาะชิ้นส่วนแนวตั้งหรือกลมเท่านั้น

  ในกระบวนการนี้ ของเหลว CIP จะถูกรวบรวมและรีไซเคิล ซึ่งช่วยลดความต้องการกําลังคนและน้ําให้เหลือน้อยที่สุด

  
   

  

• การจัดการไข่แดงอย่างอ่อนโยน

  ไข่แดงเปราะบางและต้องจัดการอย่างนุ่มนวลที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการตัดไข่แดงมีดจะถูกถือในแนวนอนที่จุดที่เปลือกแตก ต่อจากนั้นชุดเบรกเกอร์ทั้งหมดจะเอียงเพื่อให้สามารถระบายเปลือกได้อย่างเหมาะสม

  ชุดเบรกเกอร์และถ้วยแยกเป็นสองหน่วยแยกกัน เมื่อถึงจุดที่แตกและเปิดเปลือก ชุดเบรกเกอร์จะอยู่ภายในถ้วยแยก ทําให้อัลบูเมนและไข่แดงค่อยๆ เลื่อนเข้าไปในถ้วยแยก

  

• ทําความสะอาดอัลบูเมนและไข่แดงแห้ง

  OptiBreaker Plus มาพร้อมกับถ้วยแยกซึ่งมีรูปร่างและวัสดุที่เป็นเอกลักษณ์ ณ จุดที่ได้รับผลิตภัณฑ์จากชุดเบรกเกอร์ถ้วยแยกทั้งหมดจะเอียง วิธีนี้ช่วยให้อัลบูเมนและไข่แดงค่อยๆเลื่อนลงไปในถ้วยแยก เพื่อให้แน่ใจว่าไข่แดงที่เปราะบางยังคงไม่บุบสลาย

  ถ้วยแยกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ส่วนที่หนากว่าของอัลบูเมนลื่นไถลข้ามขอบ ในขณะที่ส่วนที่บางกว่าของอัลบูเมนจะระบายออกทางทางเดินในส่วนล่างของถ้วย OptiBreaker Plus ให้เวลาแยกที่ไม่น้อยกว่าห้าวินาที

   

  

• เพิ่มผลผลิตสูงสุด

  หลังจากหักและเปิดเปลือกแล้วหน่วยทําลายทั้งหมดจะเอียงเพื่อระบายเปลือกออกให้ได้มากที่สุด เนื่องจากการออกแบบพิเศษของ OptiBreaker Plus จึงเป็นไปได้ที่จะถึงเวลาระบายน้ําที่เหมาะสมที่สุดสําหรับไข่แต่ละฟอง

  ระยะห่างระหว่างแถบเบรกเกอร์และถ้วยแยกจะค่อยๆเพิ่มขึ้นด้วยผลของการบังคับให้อัลบูเมนออกจากเปลือกเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุด

  

• บอกลาการสูญเสียผลิตภัณฑ์

  เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญหายของผลิตภัณฑ์ ถ้วยแยกจะถูกเก็บไว้ในตําแหน่งแนวนอนทั่วทั้งเครื่องและเอียงเฉพาะจุดที่เทน้ําทิ้งเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีการแนะนําระบบ 'ล้างถ้วยอัจฉริยะ'

  ระบบสามารถตั้งค่าให้ล้างถ้วยได้ก็ต่อเมื่อยังคงสร้างไข่ทั้งฟองมากกว่าหนึ่งครั้งติดต่อกัน การสูญเสียผลิตภัณฑ์ในส่วนการซักจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ในขณะเดียวกันก็ลดการใช้น้ํา