Pasteurizer for salted and sugared products

หน้าตา

• ตรวจสอบปริมาณสารเคมีที่แม่นยํา

  ด้วยการทําความสะอาดอัตโนมัติ คุณจึงมั่นใจได้ถึงปริมาณสารเคมีที่ถูกต้องและแม่นยําเสมอ เวลาในการทําความสะอาดจะลดลงและควบคุมโดยอัตโนมัติจากระบบควบคุม ผู้ปฏิบัติงานสามารถกําหนดเวลา อุณหภูมิ และความเข้มข้นในการทําความสะอาดทั้งหมดได้ตามข้อกําหนดในการทําความสะอาดเฉพาะ มีสูตรการทําความสะอาดพิเศษสําหรับการทําความสะอาดสกปรกระดับกลางและหนัก พื้นที่ SANOVO พาสเจอร์ไรส์สามารถติดตั้งระบบทําความสะอาดแบบทวนกระแสเพื่อทําความสะอาดท่อและตัวแลกเปลี่ยนความร้อนโดยใช้ของเหลว CIP การจัดหาชุดวาล์วสําหรับทําความสะอาดเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนบางส่วนให้กับเครื่องพาสเจอร์ไรส์ช่วยเพิ่มการทําความสะอาดได้อย่างมาก ทั้งสองอย่างมีส่วนช่วยในการใช้เวลาในการทํางานต่อเนื่องนานขึ้นและลดการกัดกร่อนทําให้มั่นใจได้ว่าเครื่องพาสเจอร์ไรส์ของคุณมีอายุการใช้งานยาวนาน

  

• ระบบสูบน้ํา

  การออกแบบปั๊มผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมช่วยให้สามารถรักษาผลิตภัณฑ์ได้ดีและอ่อนโยนด้วยการดําเนินการที่ถูกสุขอนามัยที่ดีที่สุด

  ตามแนวคิดนี้ SANOVO วิศวกรออกแบบปั๊มที่ดีที่สุดเสมอ เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยในระดับสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้

  

• ติดตั้งง่าย

  ทั้งหมด SANOVO พาสเจอร์ไรส์ติดตั้ง PLC สําหรับการควบคุมฟังก์ชันอัตโนมัติและเครื่องบันทึกแบบไร้กระดาษสําหรับจัดเก็บอุณหภูมิความดันและอัตราการไหล ทั้งหมด SANOVO พาสเจอร์ไรส์ติดตั้งแบบลื่นไถล - แนวคิด 'Plug and Play' - เพื่อลดเวลาในการ ติดตั้งและการว่าจ้าง

  สามารถติดตั้งระบบ SCADA บนพีซีสําหรับการควบคุมระยะไกลและการทํางานของเครื่องได้ กําลังคนลดลง - ผู้ปฏิบัติงานเพิ่งเริ่มกระบวนการ - ไม่จําเป็นต้องมีผู้ปฏิบัติงานในระหว่างการดําเนินการ

   

  

• โฮโมจีไนเซอร์

  พื้นที่ SANOVO พาสเจอร์ไรส์สามารถติดตั้งโฮโมจีไนเซอร์แบบอินไลน์ได้

  การทําให้เป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสําคัญในการป้องกันการแยกไข่ทั้งฟองหลังการพาสเจอร์ไรส์ ทําได้โดยการผสมไข่แดงและไข่ขาวอย่างมีประสิทธิภาพ

  ด้วยการทําให้เป็นเนื้อเดียวกัน จะได้อุณหภูมิการพาสเจอร์ไรส์ที่สูงขึ้น ซึ่งสร้างการปกป้องไข่ขาวและไข่แดงซึ่งกันและกัน การทําให้เป็นเนื้อเดียวกันในสายการผลิตก่อนการให้ความร้อนช่วยให้อุณหภูมิการพาสเจอร์ไรส์สูงขึ้นร่วมกับการทํางานต่อเนื่องที่ยาวนานขึ้น และลดการแยกไข่หรือไข่แดงทั้งตัว ผู้ปฏิบัติงานสามารถเลือกใช้โฮโมจีไนเซอร์หรือพาสเจอร์ไรส์โดยไม่ต้องใช้ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับสูตรการผลิตที่เก็บไว้ในแผงควบคุม

  

• ส่วนการนําความร้อนกลับมาใช้ใหม่

  พื้นที่ SANOVO ส่วนนําความร้อนกลับมาใช้ใหม่ช่วยลดการใช้พลังงานได้มากกว่า 85% และเพิ่มเวลาในการผลิตระหว่างการทําความสะอาดแต่ละครั้ง

  นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามระหว่างผลิตภัณฑ์ดิบและพาสเจอร์ไรส์ให้เป็นศูนย์

  การออกแบบส่วนการนําความร้อนกลับมาใช้ใหม่ใน SANOVO พาสเจอร์ไรส์ได้รับการปรับให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์และประเภทการผลิตที่ต้องการ ส่วนการนําความร้อนกลับมาใช้ใหม่สามารถติดตั้งได้โดยตรงหรือโดยอ้อม ค่าสําหรับการกําหนดค่ามาตรฐานของการนําความร้อนกลับมาใช้ใหม่คือ 73% สําหรับทางอ้อมและ 80% สําหรับการติดตั้งโดยตรง