OptiBreaker Basic 6

หน้าตา

• จํานวนขั้นต่ําของการไม่หยุดพักและการสูญเสียผลิตภัณฑ์

  เพื่อขจัดความเครียดบนไข่แถบเบรกเกอร์จะเอียงไปตามทิศทางการเคลื่อนที่ซึ่งจะซิงโครไนซ์ความเร็วของชุดเบรกเกอร์กับโต๊ะลูกกลิ้ง ชุดเบรกเกอร์ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกหอยสูญหายในผลิตภัณฑ์

  
   

  

• ทําความสะอาด CIP ได้ 100%

  ทําความสะอาดชิ้นส่วนภายในทั้งหมดของ SANOVO OptiBreaker CIP การทําความสะอาด CIP เกิดขึ้นได้ด้วยการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยมากซึ่งอนุญาตให้ใช้เฉพาะชิ้นส่วน แนวตั้งหรือทรงกลมเท่านั้นในกระบวนการนี้ ของเหลว CIP จะถูกรวบรวมและรีไซเคิล ซึ่งช่วยลดความต้องการกําลังคนและน้ําให้เหลือน้อยที่สุด

  

• ระบบ OptiManagement

  กระบวนการทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดย SANOVO ระบบ OptiManagement ที่จะลงทะเบียนการสูญเสียไข่และติดตามปริมาณไข่ทั้งฟอง หากชุดเบรกเกอร์บางตัวยังคงล้มเหลว เช่น ทําไข่ตกหรือไม่แตก สัญญาณเตือนจะแจ้งเตือนผู้ปฏิบัติงาน และสามารถนําหน่วยที่ระบุไปที่ส่วนบริการเพื่อการเปลี่ยนที่ง่ายและรวดเร็ว

  ข้อมูลการผลิตทั้งหมดรวมถึงการนับไข่ปริมาณไข่ทั้งฟอง ฯลฯ จะถูกรวบรวมโดยชุดควบคุมและสามารถตรวจสอบได้บนหน้าจอคอมพิวเตอร์

  ใช้ได้เฉพาะเป็นตัวเลือกสําหรับ OptiBreaker Basic 5 และ 6 ที่ไม่สามารถทําได้ในรุ่น 2  

   

  

• จํานวนไข่ทั้งฟองขั้นต่ํา

  ไข่แดงเปราะบางและต้องจัดการอย่างนุ่มนวลที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการตัดไข่แดงมีดจะถูกถือในแนวนอนที่จุดที่เปลือกแตก ต่อจากนั้นชุดเบรกเกอร์ทั้งหมดจะเอียงเพื่อให้สามารถระบายเปลือกได้อย่างเหมาะสม

  ชุดเบรกเกอร์และถ้วยแยกเป็นสองหน่วยแยกกัน เมื่อถึงจุดที่แตกและเปิดเปลือก ชุดเบรกเกอร์จะอยู่ภายในถ้วยแยก เพื่อให้อัลโมเมนและไข่แดงค่อยๆ เลื่อนเข้าไปในถ้วยแยก

  

• เพิ่มผลตอบแทนสูงสุด

  หลังจากหักและเปิดเปลือกแล้วหน่วยทําลายทั้งหมดจะเอียงเพื่อระบายเปลือกออกให้ได้มากที่สุด เนื่องจากการออกแบบพิเศษของ OptiBreaker จึงเป็นไปได้ที่จะถึงเวลาระบายน้ําที่เหมาะสมที่สุดสําหรับไข่แต่ละฟอง

  ระยะห่างระหว่างแถบเบรกเกอร์และถ้วยแยกจะค่อยๆเพิ่มขึ้นด้วยผลของการบังคับให้แป้งฟื้นตัวออกจากเปลือกเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุด