WAVE Technology System

Pasterizér SANOVO WAVE stanovuje nový štandard pre pasterizáciu tekutých vajec, keď ponúka až 10-násobnú mieru zabíjania baktérií bez kompromisov v kvalite produktu. Využitím patentovanej technológie dosahuje WAVE predĺženú shelf životnosť pri zachovaní prirodzených vlastností tekutých vajec. Táto inovatívna tepelná úprava zabezpečuje konzistentné výsledky a profiluje vaše produkty ako bezpečné, kvalitné a konkurencieschopné na trhu.

WAVE je navrhnutý tak, aby sa bezproblémovo integroval so všetkými konfiguráciami SANOVO pasterizéra, a je dostupný v kapacitách od 1 000 do 10 000 litrov za hodinu. Jeho rýchlosť, presnosť a jednotnosť zabezpečujú výnimočný výkon aj pre produkty blízke prahu denaturácie. Ak vás zaujíma jeho dopad, testovacia stanica SANOVO je k dispozícii, aby zabezpečila kompatibilitu s vašimi jedinečnými výrobnými potrebami.

Kľúčové vlastnosti:

• Predĺžená trvanlivosť: Dosahuje až 10-krát vyššiu mieru redukcie baktérií pri produktoch s dlhšou trvnosťou.
• Pulzné ohmické ohrievanie: Zabezpečuje presné, rovnomerné ohrievanie bez denaturácie produktu.
• Vysoká účinnosť: Špičková elektrická efektivita v odvetví znižuje prevádzkové náklady.
• Možnosti kapacity: Dostupné v rozsahu 1 000 až 10 000 litrov/hodinu pre rôzne výrobné škály.
• Bezproblémová integrácia: Kompatibilná so všetkými konfiguráciami SANOVO pasterizéra.
• Všestranné využitie: Ideálne pre štandardné tekuté vaječné produkty a špecializované trhy ako špeciálne vaječné žĺtky alebo energetické nápoje.

Či už chcete predĺžiť shelf life, zvýšiť bezpečnosť produktov alebo rozšíriť dosah na trhu, WAVE Pasteurizer ponúka bezkonkurenčné riešenie pre producentov tekutých vajec.