WAVE Technology System

Pasterizátor SANOVO WAVE nastavuje nový štandard pre tekutú pasterizáciu vajec a ponúka až 10-násobnú mieru zabíjania baktérií bez zníženia kvality produktu. Využitím našej patentovanej technológie dosahuje WAVE predĺžené shelf life pri zachovaní prirodzených vlastností tekutých vaječných výrobkov. Toto inovatívne tepelné spracovanie zaisťuje konzistentné výsledky a umiestňuje vaše výrobky ako bezpečné, vysoko kvalitné a konkurencieschopné na trhu.

WAVE je navrhnutý tak, aby sa bezproblémovo integroval so všetkými konfiguráciami pasterizátora SANOVO, a je k dispozícii v kapacitách od 1 000 do 10 000 litrov za hodinu. Jeho rýchlosť, presnosť a rovnomernosť poskytujú výnimočný výkon aj pre produkty blízko prahu denaturácie. Ak ste zvedaví na jeho vplyv, k dispozícii je testovacie zariadenie SANOVO, ktoré zabezpečí kompatibilitu s vašimi jedinečnými výrobnými potrebami.

Kľúčové vlastnosti:

• Predĺžená trvanlivosť: Dosahuje až 10-krát vyššiu mieru redukcie baktérií pre produkty s dlhšou životnosťou.
• Pulzný ohmický ohrev: Zaisťuje presné a rovnomerné zahrievanie bez denaturácie produktu.
• Vysoká účinnosť: Špičková elektrická účinnosť znižuje prevádzkové náklady.
• Možnosti kapacity: K dispozícii v 1 000 až 10 000 litroch/hod, aby vyhovovali rôznym výrobným mierkam.
• Bezproblémová integrácia: Kompatibilné so všetkými konfiguráciami pasterizátora SANOVO.
• Všestranné aplikácie: Ideálne pre štandardné tekuté vaječné výrobky a špecializované trhy, ako sú špeciálne vaječné žĺtky alebo energetické nápoje.

Či už chcete predĺžiť shelf life, zvýšiť bezpečnosť výrobkov alebo rozšíriť svoj dosah na trhu, pasterizátor WAVE ponúka bezkonkurenčné riešenie pre výrobcov tekutých vajec.