Práve sme publikovali nový článok, ktorý sa zaoberá silou enzýmov, konkrétne Maxapal GO4® a C10, a tým, ako tento odlišný prístup k odcukrovaniu môže viesť k vyššiemu výnosu.

Naše štúdie ukázali zvýšenie výťažnosti až o 4 % pri použití týchto enzýmov. To je zásadná zmena v časoch vysokých cien bieleho prášku a v odvetví, kde vo všeobecnosti záleží na každom percentuálnom bode.

Či už pracujete s tekutým vaječným bielkom, celé alebo žĺtkovou frakciou, diskutujeme o možných adaptáciách a dôležitosti vykonania skúšok na určenie optimálnych podmienok.

V SANOVO sme odhodlaní pomáhať našim zákazníkom objavovať a implementovať tieto inovatívne riešenia. Dokonca ponúkame texty priamo na stránke a bezplatné skúšobné verzie na základe vzoriek od zákazníkov.