Produção de ovos de alta qualidade com cadeia de suprimentos integrada
Localizada perto de Buenos Aires, em Brandsen, Argentina, a corporação Ovobrand S.A. fornece produtos de ovos nos mercados doméstico e internacional. Fundada em 2008, a empresa já passou por um crescimento maciço com sua configuração de produção de ovos sustentável e integrada e continua a fazê-lo.
É impressionante como a Ovobrand consolidou diferentes processos de sua cadeia de suprimentos para obter o máximo controle sobre sua produção. Espalhada por 3.250 acres de terra, a empresa controla processos desde a produção de ração até a criação de frangos, criação de ovos poedeiras, ovos classificação para distribuição de ovos de conchas e, finalmente, ovos processamento para produzir produtos líquidos ovos e em pó altamente valiosos. Tudo é controlado sob o mesmo teto.
Produtos inovadores de ovos líquidos e em pó
O portfólio principal de produtos da Ovobrand varia de diferentes variações de ovos ovo em pó e líquidos, como ovo integral de alta qualidade, gema padrão, gema estável ao calor, pó branco ovos padrão, pó branco ovos sem açúcar, pó branco de alto gel ovos e pó alto da clara de ovos do chicote. Todos esses produtos são ingredientes de alto valor para grandes produtores de alimentos em todo o mundo. Além disso, a empresa possui misturas de formulação próprias e também recebe pedidos de misturas especiais e personalizadas, adaptadas às necessidades do cliente.
Federico Caputo, Gerente de Operações da Ovobrand: "Para nós, é extremamente importante produzir produtos à base de ovos com valor agregado e livres de metabólitos de produtos veterinários. Temos requisitos de alta qualidade para o produto final, por isso procurávamos equipamentos que tivessem altos padrões em relação ao tratamento de ovos líquidos que atingissem os padrões internacionais."
Sobre a parceria
"Estamos absolutamente satisfeitos com nosso investimento e com a SANOVO como parceira, por isso só podemos recomendá-los de qualquer maneira possível. Eles estiveram ao nosso lado desde o início, há mais de 12 anos, até hoje."
Federico Caputo, Gerente de Operações da Ovobrand S.A.
Tecnologia compatível para estar pronta para exportação
A exportação desempenha um grande papel na empresa. Para ser um fornecedor confiável para empresas em mercados internacionais como a UE, a Ovobrand decidiu, portanto, montar uma fábrica que atendesse aos regulamentos internacionais para a produção de alimentos com altos padrões de biossegurança.
"Além do equipamento de tratamento de ovos líquidos em conformidade com a regulamentação da UE, procuramos uma tecnologia eficiente para a produção de pó e a encontramos com o secador por pulverização da SANOVO. Em termos de produto, o secador nos permite ter um produto com solubilidade muito alta, boa textura e cor ideal. O secador é energeticamente eficiente devido ao bom isolamento, fácil de limpar com o sistema CIP, e estamos satisfeitos com o produto que podemos produzir com ele", diz Federico.
ovo em pó de alta qualidade com baixo consumo de energia
O secador por pulverização SANOVO é um secador de pulverização de caixa horizontal para ovos produção de pó de alta qualidade com o menor consumo de energia possível. Ele foi projetado de acordo com a diretiva ATEX 2014/34/UE, que é importante para garantir um ambiente de produção seguro, possui peças aprovadas para materiais de contato com alimentos (FCM) e é o único secador de ovos fabricado na Europa.
Federico Caputo, sobre a colaboração com a SANOVO: "Estamos absolutamente satisfeitos em ter a SANOVO como nosso parceiro para nossa fábrica de processamento de ovos. Eles nos apoiaram desde o início e, mesmo depois de 12 anos, ainda recebemos a ajuda e os conselhos de que precisamos."
Se você quiser saber mais sobre a Ovobrand e os produtos das empresas, confira o site deles