WAVE Technology System

O pasteurizador SANOVO WAVE estabelece um novo padrão para pasteurização de ovos líquidos, oferecendo até 10 vezes a taxa de eliminação de bactérias sem comprometer a qualidade do produto. Ao utilizar nossa tecnologia patenteada, o WAVE alcança shelf life prolongada, mantendo as propriedades naturais dos produtos de ovos líquidos. Este tratamento térmico inovador garante resultados consistentes e posiciona seus produtos como seguros, de alta qualidade e competitivos no mercado.

Projetado para se integrar perfeitamente a todas as configurações do SANOVO Pasteurizer, o WAVE está disponível em capacidades que variam de 1.000 a 10.000 litros/hora. Sua velocidade, precisão e uniformidade proporcionam desempenho excepcional, mesmo para produtos próximos ao limite de desnaturação. Se você está curioso sobre seu impacto, a planta de teste da SANOVO está disponível para garantir a compatibilidade com suas necessidades exclusivas de produção.

Características principais:

• Vida útil estendida: Atinge taxas de redução de bactérias até 10 vezes maiores para produtos mais duradouros.
• Aquecimento Ôhmico Pulsado: Garante um aquecimento preciso e uniforme sem desnaturação do produto.
• Alta eficiência: A eficiência elétrica líder do setor reduz os custos operacionais.
• Opções de capacidade: Disponível em 1.000 a 10.000 litros/hora para atender a várias escalas de produção.
• Integração perfeita: Compatível com todas as configurações do SANOVO Pasteurizer.
• Aplicações versáteis: Ideal para produtos de ovos líquidos padrão e nichos de mercado, como ovos gemas especiais ou bebidas energéticas.

Esteja você procurando prolongar a shelf life, aumentar a segurança do produto ou expandir seu alcance de mercado, o WAVE Pasteurizer oferece uma solução incomparável para produtores de ovos líquidos.