WAVE Technology System

O Pasteurizador SANOVO WAVE estabelece um novo padrão para pasteurização líquida de ovos, oferecendo até 10 vezes a taxa de eliminação bacteriana sem comprometer a qualidade do produto. Ao utilizar nossa tecnologia patenteada, a WAVE alcança uma shelf life estendida mantendo as propriedades naturais dos produtos líquidos de ovos. Esse tratamento térmico inovador garante resultados consistentes e posiciona seus produtos como seguros, de alta qualidade e competitivos no mercado.

Projetado para se integrar perfeitamente a todas as configurações do Pasteurizador SANOVO, o WAVE está disponível em capacidades que variam de 1.000 a 10.000 litros/hora. Sua velocidade, precisão e uniformidade entregam desempenho excepcional, mesmo para produtos próximos ao limiar de desnaturação. Se você tem curiosidade sobre seu impacto, a planta de teste da SANOVO está disponível para garantir compatibilidade com suas necessidades únicas de produção.

Principais Características:

• Vida útil prolongada: Alcança taxas de redução de bactérias até 10 vezes maiores para produtos de maior duração.
• Aquecimento Óhmico Pulsado: Garante aquecimento preciso e uniforme sem desnaturação do produto.
• Alta Eficiência: A eficiência elétrica líder do setor reduz os custos operacionais.
• Opções de Capacidade: Disponível em 1.000 a 10.000 litros/hora para atender a várias escalas de produção.
• Integração Perfeita: Compatível com todas as configurações do Pasteurizador SANOVO.
• Aplicações Versáteis: Ideal para produtos ovos líquidos padrão e nichos de mercado como ovos gemas especiais ou bebidas energéticas.

Seja para aumentar a shelf life, aumentar a segurança dos produtos ou expandir seu alcance de mercado, o Pasteurizador WAVE oferece uma solução incomparável para produtores de ovos líquidos.