製品の機能特性を維持しながら貯蔵寿命を延ばす

新しい卵加工工場

1999年、白井正弘氏(ゼネラルマネージャー)が家業を引き継ぐことを決定したとき、丸取工場は代わりに卵加工工場に変わり、 SANOVO 設備。それ以来、工場は新しい設備で液体卵の生産を拡大し続けています SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

Masahiros氏の最新の投資は SANOVO WAVEシステム。WAVEシステムは、液体を電磁波にさらして電界を発生させる技術です。これにより、従来の低温殺菌装置と比較して、機能特性に影響を与えることなく、10倍の細菌を不活性化します。

卵の加工について新しい知識を得たいという気持ちはずっと強く、これからも丸取を大きなビジネスに発展させ、毎年成果を上げていきたいと思っています。これは一緒に行うことができます SANOVO彼らは製品範囲の開発と拡大を続けているためです。