SEPS 8400

Il sistema di SANOVO ebollizione, raffreddamento e sgusciatura SEPS 8400 gestisce fino a 8.400 uova/ora (25 casse/ora). Con questo sistema, puoi bollire, raffreddare e sbucciare completamente automaticamente le uova in grandi quantità secondo il tuo specifiche. Anche se le uova marroni sono più difficili da maneggiare rispetto alle bianche a causa delle diverse proprietà, le SEPS 8400 possono gestire entrambe.

Partendo dalla sezione di ebollizione in acciaio inossidabile isolato, il sistema efficiente di centraggio tuorlo garantisce una resa di caldaia e sgusciatr. fino al 98%. Ti offre un rendimento elevato e basso costo per ogni uovo sbucciato per ottenere il massimo dal tuo business. Inoltre, lo efficiente scambiatore di calore a piastra garantisce un basso consumo energetico per uovo per aumentare ulteriormente il valore del prodotto. Il trasportatore interno di trasporto controllato in frequenza sposta le uova nel serbatoio di raffreddamento in acciaio inox.

Il serbatoio di raffreddamento, composto da un tamburo per uova con agitazione dell'acqua, un nizzo trasportatore in acciaio inox e uno scambiatore di calore accompagnato da una pompa per l'acqua ghiacciata, considera le uova in perfette condizioni di sgusciatura. La sezione di sgusciatura comprende un ulteriore Trasportatore in entrata, il sistema di sgusciatura brevettato e un nastro trasportatore finale per lo scarico e il controllo finale delle uova sbucciate.

• Sistema efficiente di centramento dei tuorli: Alto rendimento e basso costo per uovo sbucciato con resa caldaia/sgusciatr. fino al 98%
• Basso consumo energetico per uovo
• Elevato standard CIP igienico
• Alta capacità di raffreddamento
• Opera con uova marroni e bianche

Opzione:

Sistema di disinfezione UV per una maggiore sicurezza alimentare. Aumenta la sicurezza alimentare aggiungendo la disinfezione UV alla tua linea di processo degli ovoprodotti sodi. Chiedici di includere questa opzione per la tua configurazione!