OptiBreaker Basic 2

Fino a 21.600 uova/ora Fino a 60 casse/ora

Tecnologia di sgusciatura e separazione delle uova ad alte prestazioni per impianti di processo degli ovoprodotti liquidi di qualità su piccola scala.

La serie SANOVO OptiBreaker Basic è la scelta giusta per le piccole produzioni di uovo liquido per rompere e separare le uova con una resa e una qualità equivalenti agli impianti di produzione più grandi ed efficienti del mondo. Ed è un multitalento: puoi scegliere di operare senza separazione per produrre Misto d'uovo intero al 100% per una maggiore flessibilità. Il modello Basic 2 sguscia e separa fino a 21.600 uova/ora (60 casse/ora).

 

Il Basic 2 è costituito da uno scomparto per la sgusciatura delle uova a 2 file con 30 unità di rottura. Le barre sgusciatrici a curva controllata garantiscono una sgusciatura e separazione ottimali per una manipolazione più delicata del prezioso Tuorlo d'uovo. Il sistema di SANOVO uovo Scansione tuorlo leader del settore basato sulla visione artificiale ispeziona il uovo bianco per produrre prodotti di alta qualità, disponibili opzionalmente. Il touchscreen a colori da 3,5" per gli operatori consente di accedere ai dati di produzione e agli allarmi. Le uscite del prodotto sono installate nella parte inferiore della macchina per immagazzinare il prezioso uovo liquido, mentre i gusci d'uovo vuoti vengono espulsi tramite uno scivolo. La velocità della macchina è controllata dall'efficiente inverter di frequenza. Tutte le parti vitali, comprese le unità di rottura, sono facilmente accessibili tramite ampi sportelli per facilitare la manutenzione e ridurre al minimo i tempi di fermo. Per una produzione più igienica, si consiglia il sistema opzionale CIP (cleaning-in-place).

L'OptiBreaker Basic ti offre l'accesso per fare affari con uova liquide nel modo più efficiente con una tecnologia progettata e costruita dal leader del settore per la selezione delle uova e la sgusciatura.

 

 

  • SANOVO OptiBreaker Basic 2 egg breaker for small-scale egg processing.
  • Close-up of SANOVO OptiBreaker’s egg breaking and separation system with yolk and albumen flowing into the separation cup.
  • Side view of a SANOVO OptiBreaker with visible egg processing modules.
  • Eggs on infeed conveyor on SANOVO OptiBreaker Basic 2.
  • Egg conveyor feeding eggs into the SANOVO OptiBreaker system.
  • Egg yolk and egg white separated in SANOVO OptiBreaker cups
  • SANOVO OptiBreaker Basic 2 egg breaker for small-scale egg processing.
  • Close-up of SANOVO OptiBreaker’s egg breaking and separation system with yolk and albumen flowing into the separation cup.
  • Side view of a SANOVO OptiBreaker with visible egg processing modules.
  • Eggs on infeed conveyor on SANOVO OptiBreaker Basic 2.
  • Egg conveyor feeding eggs into the SANOVO OptiBreaker system.
  • Egg yolk and egg white separated in SANOVO OptiBreaker cups

Indicazioni

  • Capacità in linea
    • 60 casse/ora
    • 21.600 uova/ora
  • Tipo di caricatore
    • Manual SL30
    • JW 2
  • Capacità off-line
    • 60 casse/ora (a seconda dell'operatore)
    • 50 casse/ora
    • 18.000 uova/ora
OptiBreaker Basic 2 technical drawing with front and side dimensions.

Tratti somatici

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How to Process Eggs guidebook from SANOVO TECHNOLOGY covering liquid egg processing.

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