Deuxième OptiBreaker pour une nouvelle usine au Royaume-Uni

Pourquoi avez-vous acheté la première machine ?
Nous avons choisi la première machine après avoir visité des usines de transformation d’œufs qui utilisaient des machines SANOVO. Toutes les machines que nous avons vues produisaient un bon niveau de séparation, quel que soit leur âge. De plus, la technologie utilisée a été testée et testée pendant des années. La capacité de 135 000 œufs par heure nous a permis de réduire notre main-d’œuvre et de répondre à la demande croissante de production.
  
Pourquoi avez-vous choisi d’acheter une deuxième machine ?
Nous avons choisi d’acheter un nouveau disjoncteur après que la première machine ait fonctionné pendant un an avec très peu de problèmes. De plus, nous avons déjà investi dans une sélection de pièces détachées critiques, ce qui signifie qu’il était financièrement logique d’avoir deux machines identiques, car un seul jeu de pièces détachées peut entretenir les deux machines en cas de panne.
   
Quel est votre avis sur le système CIP ?
Le système CIP réduit considérablement la quantité de nettoyage manuel que l’opérateur doit effectuer, mais il n’élimine pas totalement le nettoyage manuel. Cela dit, nous avons constamment obtenu d’excellents résultats microbiologiques après le nettoyage, et je pense que cela n’aurait pas été possible sans le système CIP.
  
Entretien de la machine :
Nous avons le SANOVO depuis un an maintenant. Pendant ce temps, nous avons fait tourner la machine 24 heures sur 24, cinq jours par semaine, et jusqu’à présent nous n’avons rencontré aucun problème majeur.