Producción de huevos de alta calidad con cadena de suministro integrada
Ubicada cerca de Buenos Aires en Brandsen, Argentina, la corporación Ovobrand S.A. suministra productos de Huevos en el mercado nacional e internacional. Fundada en 2008, la empresa ya ha experimentado un crecimiento masivo con su configuración de producción de Huevos sostenible e integrada y continúa haciéndolo.
Es impresionante cómo Ovobrand consolidó diferentes procesos de su cadena de suministro para obtener el máximo control sobre su producción. Con una extensión de 3,250 acres de tierra, la compañía controla los procesos desde la producción de alimentos hasta la cría de pollos, la cría de ponedoras Huevos, Huevos Clasificación para la distribución de Huevos de cáscara y, finalmente, el procesamiento Huevos para producir productos líquidos Huevos y en polvo altamente valiosos. Todo se controla bajo un mismo techo.
Innovadores productos líquidos de Huevos y polvo
La cartera principal de productos de Ovobrand abarca desde diferentes variaciones de Huevos Polvo de huevo y líquidos, como Huevo entero de alta calidad, Yemas estándar, Yemas termoestable, polvo blanco Huevos estándar, polvo blanco Huevos desazucarado, alto Huevos de gel polvo blanco, y polvo blanco de Huevos de alto batido. Todos esos productos son ingredientes de alto valor para los grandes productores de alimentos de todo el mundo. Además de eso, la empresa tiene sus propias mezclas de formulación y también recibe pedidos de mezclas especiales hechas a medida y adaptadas a las necesidades del cliente.
Federico Caputo, Gerente de Operaciones de Ovobrand: "Para nosotros es extremadamente importante producir productos de Huevos con un valor agregado que estén libres de metabolitos de productos veterinarios. Tenemos requisitos de alta calidad para el producto final, por eso buscábamos equipos que tuvieran altos estándares en lo que respecta al tratamiento de Huevos líquidos y que cumplieran con los estándares internacionales".
Sobre la asociación
"Estamos absolutamente satisfechos con nuestra inversión y con SANOVO como socio, por lo que solo podemos recomendarlos de cualquier manera posible. Han estado a nuestro lado desde el inicio hace más de 12 años hasta hoy".
Federico Caputo, Gerente de Operaciones Ovobrand S.A.
Tecnología conforme a la normativa para estar listo para la exportación
La exportación juega un papel importante en la empresa. Para ser un proveedor fiable para las empresas en mercados internacionales como la UE, Ovobrand decidió montar una planta que cumpliera con las normativas internacionales para la producción de alimentos con altos estándares de bioseguridad.
"Además de los equipos de tratamiento de huevos líquidos que cumplen con la normativa de la UE, buscamos una tecnología eficiente para la producción de polvo y la encontramos con el secador por pulverización de SANOVO. En cuanto al producto, el secador nos permite tener un producto con muy alta solubilidad, buena textura y color óptimo. El secador es energéticamente eficiente debido al buen aislamiento, fácil de limpiar con el sistema CIP, y estamos contentos con el producto que podemos producir con él", dice Federico.
Polvo de huevo de alta calidad con bajo consumo de energía
El secador por pulverización SANOVO es un secador de pulverización de caja horizontal para obtener Huevos producción de polvo de alta calidad con el menor consumo de energía posible. Está diseñado bajo la directiva ATEX 2014/34/UE, que es importante para garantizar un entorno de producción seguro, tiene piezas aprobadas para materiales en contacto con alimentos (FCM) y es el único deshidratador horizontal Box Dryer fabricado en Europa.
Federico Caputo, sobre la colaboración con SANOVO: "Estamos absolutamente satisfechos de tener a SANOVO como nuestro socio para nuestra planta de procesamiento de Huevos. Nos han apoyado desde el principio e incluso después de 12 años seguimos recibiendo la ayuda y el asesoramiento que necesitamos".
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