Vida útil prolongada mientras los productos mantienen sus propiedades funcionales
La inversión en el sistema WAVE de SANOVO da como resultado el avance de los productos.
Nueva Planta Procesadora de Huevos
En 1999, cuando el Sr. Masahiro Shirai (director general) decidió hacerse cargo de su empresa familiar, la planta de Marutori se convirtió en una planta de procesamiento de Huevos y se reconstruyó con equipos SANOVO. Desde entonces, la planta ha continuado expandiendo su producción de Huevos líquidos con nuevos equipos de SANOVO TECHNOLOGY GROUP.
La última inversión del Sr. Masahiros es el sistema SANOVO WAVE. El sistema WAVE es una tecnología que expone el líquido a ondas electromagnéticas produciendo un campo eléctrico. Esto inactiva diez veces más bacterias en comparación con los pasteurizadores tradicionales, sin influir en las propiedades funcionales.
Siempre he estado decidida a obtener nuevos conocimientos sobre el procesamiento de Huevos, y quiero seguir convirtiendo Marutori en un gran negocio y mejorar nuestros resultados cada año. Esto lo podemos hacer junto con SANOVO, porque continúan desarrollando y ampliando su gama de productos.
He utilizado SANOVO como socio y he seguido sus consejos sobre cómo producir un producto de alta calidad. He invertido en la tecnología WAVE, porque no hay una tecnología similar disponible en el mercado que pueda inactivar las bacterias y mantener las propiedades funcionales del ovoproducto.
Sr. Masahiro Shirai (Director General)