Nuevas posibilidades para la planificación de la producción
Ante la necesidad de una mayor capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda, Les OEufs Geslin decidió invertir en una nueva línea de quebrada y separación. Al no haber una preferencia inmediata por un proveedor de equipos, hubo que probar todas las posibilidades para encontrar la línea de producción más adecuada. Los siguientes criterios básicos fueron decisivos para la elección del equipo:
- Aumentar la capacidad de quebrada
- Excelente calidad de separación
- Mejor tasa de separación
"La mayoría de los proveedores del mercado podrían ayudarnos a obtener la capacidad requerida, pero en lo que respecta a la calidad de la separación y al aumento de la tasa de separación, SANOVO OptiLine se destacó como mucho más convincente. La nueva OptiLine de SANOVO se entregó e instaló de acuerdo con el cronograma y, después de una introducción exhaustiva para nuestro personal, la planta estuvo en funcionamiento sin afectar nuestro plan de producción, inicialmente".
Después de siete meses de producción en funcionamiento en la OptiLine de SANOVO, es concluyente que "los tres criterios se han cumplido por completo", dice Denis Geslin. "De hecho, la tasa de separación ha mejorado hasta el punto de que ahora necesitamos menos huevos para conseguir una cantidad equivalente de clara de Huevos y yema, en comparación con la antigua máquina.
