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Aerial view of Ba Huân egg production facility in Vietnam with integrated farms supplying liquid egg processing operations.

Ba Huân mejora la producción de huevos líquidos con SANOVO TECHNOLOGY GROUP

Para satisfacer las crecientes demandas del mercado de huevos líquidos pasteurizados, Ba Huân se asoció con SANOVO TECHNOLOGY GROUP para implementar una innovadora línea de procesamiento. Con automatización de última generación, separación precisa de Huevos y estándares de seguridad alimentaria optimizados, esta colaboración ayuda a Ba Huan a entregar huevos líquidos de alta calidad a la industria alimentaria con confianza.

Ba Huan mejora la producción de huevos líquidos con SANOVO TECHNOLOGY GROUP

Ba Huân, uno de los mayores productores de huevos de Vietnam, se ha forjado una sólida reputación por ofrecer huevos frescos y de alta calidad a consumidores y empresas. A medida que la demanda de huevos líquidos pasteurizados continúa creciendo, la compañía reconoció la necesidad de modernizar su proceso de producción para aumentar la eficiencia, mantener estrictos estándares de seguridad alimentaria y mejorar la consistencia del producto.

Para lograr esto, Ba Huân se asoció con SANOVO TECHNOLOGY GROUP para implementar una línea de producción de Huevos líquidos de alto rendimiento, que incluye el OptiBreaker Basic 2, el pasteurizador PrimeLine y un sistema de llenado totalmente automatizado.

Control de extremo a extremo sobre la producción de huevos

Ba Huân gestiona sus propias granjas y el suministro de Huevos, lo que garantiza una mayor supervisión de la calidad y la estabilidad de la producción. Sin embargo, pasar al procesamiento de Huevos líquidos a gran escala requiere una automatización avanzada para satisfacer las crecientes demandas del mercado y, al mismo tiempo, mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria.

"En Ba Huân, la entrega de productos seguros y de alta calidad es el núcleo de lo que hacemos", dice el Sr. Tran Viet Hung, CEO de Ba Huân. "Con la tecnología de SANOVO, podemos manejar el procesamiento de Huevos líquidos a gran escala de manera más eficiente, reduciendo el manejo manual y asegurando una calidad constante del producto en cada etapa".

Separación y pasteurización de huevos de precisión

El OptiBreaker Basic 2 garantiza una Huevos Quebradora precisa, lo que permite a Ba Huân separar las yemas de las claras con alta precisión. Esto permite la producción de tres productos de Huevos líquidos: claras de Huevos puras, yemas de Huevos y huevos líquidos enteros, que luego se envasan en bolsas de 5 kg y 2 kg. Estos productos sirven para una amplia gama de aplicaciones de la industria alimentaria, incluidas panaderías, fabricantes de ingredientes y proveedores de servicios de alimentos.

Una vez separado, el pasteurizador PrimeLine desempeña un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la integridad del producto. Si bien su diseño modular ofrece flexibilidad para futuras expansiones de capacidad, las actualizaciones importantes requieren una inversión adicional a lo largo del tiempo. Por ahora, Ba Huân ha optimizado su producción para satisfacer las demandas actuales del mercado y dejar espacio para el crecimiento. El proceso de pasteurización elimina las bacterias al tiempo que conserva la frescura, la funcionalidad y el valor nutricional.

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Empaquetado y distribución con confianza

Con el sistema de llenado automatizado de SANOVO, Ba Huan garantiza que sus huevos líquidos se sellen y empaquen con precisión, protegiendo la integridad del producto en toda la cadena de suministro. Esta configuración avanzada permite a Ba Huan aumentar la producción, minimizar el desperdicio y mejorar la eficiencia logística, lo que garantiza una entrega confiable a sus clientes.

Una asociación estratégica para el futuro

Para Ba Huan, trabajar con SANOVO Technology Group es más que una simple actualización de equipos: es un paso estratégico hacia el crecimiento a largo plazo y la excelencia operativa.

"La experiencia de SANOVO en el procesamiento de huevos nos ha ayudado a optimizar la producción, mejorar la consistencia del producto y mejorar la seguridad alimentaria general", agrega el Sr. Tran Viet Hung. "Esta colaboración ha fortalecido nuestra capacidad para satisfacer las demandas de la industria y nos ha posicionado para una futura expansión".

Con su nueva línea de procesamiento de Huevos líquidos, Ba Huan está preparada para ofrecer productos de Huevos de alta calidad, seguros y eficientes para satisfacer las necesidades cambiantes de la industria alimentaria, reforzando su papel como actor clave en el sector del Huevos de Vietnam.

Operator in hygienic production area monitoring SANOVO liquid egg processing equipment at Ba Huân facility in Vietnam.

OptiBreaker Basic 2: precisión y eficiencia

Huevos Quebradora y separación precisas, lo que permite a Ba Huân producir claras Huevos puras, yemas y huevos líquidos enteros de manera eficiente. Con un manejo suave y un desperdicio mínimo, mejora la seguridad alimentaria y la consistencia de la producción, respaldando los altos estándares de calidad de Ba Huân.