Willkommen im SANOVO Knowledge Center!

Hier stellen wir Ihnen wertvolle Ressourcen zur Verfügung, die Ihnen helfen, auf dem Laufenden zu bleiben und Ihr Know-how in der Eierverarbeitung zu erweitern. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach technischer Beratung, Branchentrends oder innovativen Lösungen sind, unser Knowledge Center unterstützt Sie bei jedem Schritt.

Pulver- und Flüssigaufbereitungstechnik

Was ist SprühTrocknen?

Erfahren Sie mehr über die Spray Trocknen-Technologie und warum Sie Ihre Flüssigkeiten zu Pulver trocknen sollten.

Pulveraufbereitung für neues Geschäft

Möchten Sie mit dem SprühTrocknen Ihrer Flüssigkeiten in einem kleinen Volumen beginnen? Dann sind unsere kleinen Skala Spray Trockner genau das Richtige für Sie.

ATEX-Zertifizierung

Schützen Sie Ihre Mitarbeiter und verhindern Sie Explosionen mit zertifizierter Ausrüstung! ATEX ist die Abkürzung für Explosive Atmosphere. Pulver und Staub können unter den richtigen Bedingungen eine Explosion verursachen. Explosionsschutzsysteme sind daher eine Anforderung an Sprühtrockner. Wir arbeiten nach der EU-Richtlinie 2014/34.

Pulververarbeitung

Mit der Sprüh-Trocknen-Verfahrenstechnologie kann Ihr flüssiges Rohprodukt in wertvolles Pulver verwandelt werden, das zu höheren Umsatz- und Gewinnerlösen für Ihren Business Case beiträgt. Entdecken Sie unser Angebot an horizontalen Sprühtrocknern für die Verarbeitung von Inhaltsstoffen und Protein-Pulver.

Wärmebehandlung

Entdecken Sie die neuesten Fortschritte in der Lebensmittelsicherheit mit der ohmschen Technologie von SANOVO TECHNOLOGY PROCESS für die Pasteurisierung und Sterilisation. Unsere innovativen Lösungen gewährleisten höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards und verlängern die Haltbarkeit Ihrer Produkte bei gleichzeitiger Beibehaltung ihrer natürlichen Aromen und Nährstoffe.

Meisterkurs Sprühtrocknung

Ausführlicher Sprühtrocknungskurs

Wir alle wissen, dass Pulver als Zutat ein äußerst wertvolles und attraktives Produkt ist, das man verkaufen kann. Lange Haltbarkeit, hohe Margen und jede Menge verschiedene Möglichkeiten, neue Convenience-Produkte herzustellen.

Die Ausrüstung, die für die Pulverherstellung verwendet wird, spielt eine große Rolle für die Qualität des Pulvers. Aus diesem Grund haben unsere Experten für die Flüssigaufbereitung diesen Kurs für unsere Kunden entwickelt, um zu verdeutlichen, wie die Sprühtrocknung funktioniert und wie Sie als Verarbeiter das Beste daraus machen können.

Erfahren Sie mehr und sehen Sie sich Folge 1 an

Whitepaper Sprühtrocknung

Die Sprühtrocknung hat eine Reihe von Vorteilen für Zutatenhersteller, Lebensmittelhersteller und Kunden.

Jedes der beiden Haupt-Sprühtrocknungssysteme – der vertikale Turmtrockner und der horizontale Boxtrockner – hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Dies muss bei der Auswahl des für Ihre Anwendung am besten geeigneten Sprühtrockners berücksichtigt werden.

Zu den wichtigsten Faktoren, die zu berücksichtigen sind, gehören:

Produktionslaufzeit und -kapazität
Hygienische Produktion
Energieverbrauch
Investitionen vor Ort
Einwirkung des Produkts auf Hitze
Gleichmäßigkeit und Qualität des Endprodukts

So ist beispielsweise eine Ausrüstung mit der richtigen Verdampfungsrate in Kombination mit einem niedrigen Energieverbrauch eine Notwendigkeit, um einen rentablen und wettbewerbsfähigen Pulverproduktionsprozess zu gewährleisten.

Lesen Sie das vollständige Whitepaper, indem Sie es über den unten stehenden Link herunterladen:

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Whitepaper WAVE

Das Erhitzen der Produkte im Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozess kann die Eigenschaften des Originalprodukts (Farbe, Geschmack, Geruch, funktionelle Eigenschaften usw.) verändern.

Unser Whitepaper "Vorteile der ohmschen Heiztechnologie bei der Pasteurisierung und Sterilisation" befasst sich mit innovativen Wärmebehandlungsverfahren, die pathogene Bakterien eliminieren, ohne die sensorischen und funktionellen Eigenschaften Ihrer Produkte zu beeinträchtigen.

Entdecken Sie die Feinheiten der Pasteurisierung und Sterilisation, verstehen Sie die Vorteile verschiedener Technologien und erfahren Sie, wie direkte Wärmebehandlungen herkömmliche Methoden übertreffen können.

Laden Sie das vollständige Whitepaper herunter, indem Sie es über den unten stehenden Link herunterladen:

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