Dairy & Egg

Sprühtrocknung

Milchprodukte, Milchprodukte und flüssige Eiprodukte sind Produkte, die häufig getrocknet werden, entweder auf ein Lebensmittelprodukt als Bestandteilsverbindung.

Heutzutage werden maßgeschneiderte Milchprodukte (z. B. Käse) oder Eiprodukte, sogenannte 'Verbindungen', durch die Zugabe verschiedener wertschöpfender Zutaten hergestellt – typischerweise Proteine wie Soja, Milch oder Stärke, entweder in flüssiger oder pulverförmiger Form.

Zusammen mit Milch sind es sehr üblich, Lebensmittel zu sprühen, getrocknet.  Der SANOVO Horizontal Box Sprüh-Trockner ist für das Trocknen von Ei- und Flüssigkeitsprodukten in kleineren bis mittelgroßen Kapazitäten entwickelt und entwickelt und produziert hochwertiges Zutatenpulver mit geringem Energieverbrauch.

  • Dairy and egg ingredients used for spray drying into shelf-stable food powders.
  • Dairy and egg ingredients used for spray drying into shelf-stable food powders.

Funktionen

Brochure on turning your liquid ingredients into valuable powder by SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

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  • Frank Eglin

    Frank Eglin

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  • Per Puggaard from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

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    Nongnard Jaroensri

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    Thomas Rubæk

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