Verlängerte Haltbarkeit bei Beibehaltung der funktionalen Eigenschaften der Produkte
Die Investition in das SANOVO WAVE-System führt zu einer Weiterentwicklung der Produkte.
Neue Eierverarbeitungsanlage
Als Herr Masahiro Shirai (Generaldirektor) 1999 beschloss, sein Familienunternehmen zu übernehmen, wurde das Werk in Marutori stattdessen in eine Eierverarbeitungsanlage umgewandelt und mit SANOVO-Geräten umgebaut. Seitdem hat das Werk seine Produktion von Flüssigeiern mit neuen Anlagen der SANOVO TECHNOLOGY GROUP weiter ausgebaut.
Die jüngste Investition von Herrn Masahiros ist das SANOVO WAVE-System. Das WAVE-System ist eine Technologie, die die Flüssigkeit elektromagnetischen Wellen aussetzt, die ein elektrisches Feld erzeugen. Dadurch werden im Vergleich zu herkömmlichen Pasteurisierern zehnmal mehr Bakterien inaktiviert, ohne die funktionellen Eigenschaften zu beeinflussen.
Ich war schon immer entschlossen, neues Wissen über die Eierverarbeitung zu erlangen, und ich möchte Marutori weiter zu einem großen Unternehmen entwickeln und unsere Ergebnisse jedes Jahr verbessern. Dies können wir gemeinsam mit SANOVO tun, da sie ihre Produktpalette ständig weiterentwickeln und erweitern.
Ich habe SANOVO als Partner in Anspruch genommen und ihre Ratschläge befolgt, wie man ein qualitativ hochwertiges Produkt herstellt. Ich habe in die WAVE-Technologie investiert, weil es keine ähnliche Technologie auf dem Markt gibt, die Bakterien inaktivieren und die funktionellen Eigenschaften des Eiprodukts erhalten kann.
Herr Masahiro Shirai (Geschäftsführer)