SEPS 8400

Das SANOVO Sieden-, Kühl- Peeling System SEPS 8400 verarbeitet bis zu 8.400 Eier/Stunde (25 Kartons/Stunde). Mit diesem System können Sie Eier in loser Schüttung vollautomatisch nach Ihren eigenen Vorgaben kochen, kühlen und schälen. Auch wenn braune Eier aufgrund unterschiedlicher Eigenschaften schwieriger zu handhaben sind als weiße Eier, kann der SEPS 8400 mit beidem umgehen.

Beginnend mit dem isolierten Sieden aus Edelstahl sorgt das effiziente Eigelborientierung-System für eine Kessel- und Schäler-Ausbeute von bis zu 98 %. Es bietet Ihnen eine hohe Ausbeute und niedrige Kosten pro geschältem Ei, um das Beste aus Ihrem Geschäft herauszuholen. Darüber hinaus sorgt der effiziente Plattenwärmetauscher für einen geringen Energieverbrauch pro Ei, um den Produktwert weiter zu steigern. Das frequenzgeregelte interne Transportband befördert die Eier in den Kühlbehälter aus Edelstahl.

Der Kühlbehälter, bestehend aus einer Eiertrommel mit Wasserrührwerk, einem Edelstahlband und einem Wärmetauscher, begleitet von einer Pumpe für Eiswasser, behandelt die Eier in perfektem Peeling-Zustand. Die Peeling-Sektion besteht aus einem zusätzlichen Zuführband, dem patentierten Peeling-System und einem abschließenden Förderband für die Entleerung und Endkontrolle der geschälten Eier.

• Effizientes Eigelb-Zentriersystem: Hohe Ausbeute und niedrige Kosten pro geschältem Ei mit Kessel-/Schäler-Ausbeute von bis zu 98 %
• Geringer Energieverbrauch pro Ei
• Hoher sanitärer CIP-Standard
• Hohe Kühlleistung
• Funktioniert mit braunen und weißen Eiern

Option:

UV-Desinfektionssystem für höhere Lebensmittelsicherheit. Erhöhen Sie die Lebensmittelsicherheit, indem Sie Ihre Verarbeitungslinie für hartgekochte Eier mit UV-Desinfektion ausstatten. Bitten Sie uns, diese Option in Ihr Setup aufzunehmen!