SEPS 20000

Der SANOVO Sieden, kühlende Peeling Maschine, SEPS 20000 verarbeitet bis zu 20.000 Eier pro Stunde (55 Kartons/Stunde). Mit diesem System können Sie Eier vollständig automatisch in großen Mengen nach Ihren eigenen Vorgaben kochen, abkühlen und schälen. Obwohl braune Eier aufgrund unterschiedlicher Eigenschaften schwieriger zu handhaben sind als weiße Eier, kann der SEPS 20000 beides bewältigen.

Ausgehend vom isolierten Edelstahl-Sieden sorgt das effiziente Eigelborientierungs-System für eine Ausbeute von bis zu 98 % für Kessel und Schäler. Es bietet Ihnen einen hohen Ertrag und niedrige Kosten pro geschältem Ei, um das Beste aus Ihrem Geschäft herauszuholen. Darüber hinaus sorgt der effiziente Plattenwärmetauscher für einen niedrigen Energieverbrauch pro Ei, was den Produktwert weiter steigert. Das frequenzgesteuerte interne Transportband bewegt die Eier in den Edelstahlkühlbehälter. Der Kühltank, bestehend aus einer Eiertrommel mit Wasserrührung, einem Edelstahlförderband und einem Wärmetauscher mit einer Pumpe für Eiswasser, behandelt die Eier so, dass sie in perfektem Peeling-Zustand sind. Der Peeling-Abschnitt besteht aus einem zusätzlichen Zuführband, dem patentierten Peeling-System und einem Endförderband für den Auswurf und die endgültige Steuerung der geschälten Eier.

• Effizientes Eigelb-Zentrierungssystem: Hochertrags-niedrige Kosten pro geschältem Ei mit einer Kessel-/Schäler-Ausbeute von bis zu 98 %
• Geringer Energieverbrauch pro Ei
• Hoher sanitärer CIP-Standard
• Hohe Kühlkapazität
• Arbeitet mit braunen und weißen Eiern