Valg af den rigtige sorteringsløsning
De to æg-virksomheder Rose Acre Farms og Hidden Villa Ranch var allerede i gang med sortering og ledte efter et nyt system med individuel håndtering af æg. Inden for deres partnerskaber har de eksperimenteret med andre bedømmere. Nu med den nye ægfarm havde vi mulighed for at implementere GraderPro.
"Vi tror på teknologien, med lavere æghastigheder, stadig høj kapacitet og selvfølgelig den individuelle æghåndtering. At spore hvert enkelt æg fra kilden hele vejen ind i pakken giver garanteret fødevaresikkerhed", siger Michael Sencer, Executive VP of Managing Partner.
En af de store fordele ved GraderPro er CIP-funktionen (Cleaning in Place) på mange dele af Grader, hvilket sikrer en meget hygiejnisk produktion. Oven i købet er tunnelen og kaskadesystemet fuldstændig nedvasket. Ud over alternative gradere bruger GraderPro maksimalt statiske dele, som er nemme at rengøre og har en høj holdbarhed. Maskinen er velkonstrueret i betragtning af det minimale antal bevægelige dele, hvilket resulterer i mindre vedligeholdelse og mindre behov for manuel rengøring.
