Revolutionerende ægbehandling med omvendt osmoseteknologi

"Siden vi vedtog SANOVO's RO-teknologi, har vi opnået energibesparelser på ~1 GWh/år, hvilket stemmer perfekt overens med vores mål om at minimere vores miljømæssige fodaftryk," siger Andreas Huetter, CEO

For EiVita Austria KG har udskiftningen af deres eksisterende Ultrafiltration til en omvendt osmose-maskine yderligere reduceret energiforbruget i deres produktionsprocesser. Ved at øge tørstofkoncentrationen i flydende æg fra 22 % til 33 % har RO-systemet reduceret den energi, der kræves til vandfordampning i spraytørreren, betydeligt. Denne forbedring har ført til en reduktion på 43 % i energiforbruget til tørring af æggehvidepulver.
Derudover har EiVita ved at gå fra Ultrafiltration til Reverse Osmosis-teknologien reduceret spildet af tørstof i permeatvandet, hvilket resulterer i en +2 % højere pulverproduktion. Alt i alt svarer energibesparelser, reducerede arbejdsomkostninger og øget udbytte til en årlig omkostningsreduktion på € ~ 180.000.

Produktionsoptimering: Maksimering af output og kvalitet

Virkningen af RO-teknologi rækker ud over energibesparelser og øget udbytte. Ved at forkoncentrere flydende æg før tørring har EiVita oplevet en bemærkelsesværdig stigning på 75 % i tørringskapaciteten for æggehvide-tørreren, hvilket giver dem mulighed for at skalere produktionen uden yderligere investeringer i infrastruktur. Denne kapacitetsforøgelse sikrer, at produktionsprocessen kører problemfrit selv i perioder med spidsbelastning, samtidig med at ressourceallokeringen optimeres.
Desuden sikrer det avancerede RO-system ensartet output af æggepulver af høj kvalitet takket være dets skånsomme håndtering af flydende æg hvider og præcis tørstofkontrol.

"Evnen til at opretholde produktkvaliteten i højere koncentrationer har givet os en konkurrencefordel på markedet." Andreas Huetter, CEO forklarer.

Bæredygtighed: Fremme af ESG-mål

I overensstemmelse med deres ESG-mål har EiVita udnyttet SANOVO's RO-teknologi til at gøre betydelige fremskridt inden for bæredygtighed. Overgangen til RO-baseret koncentration har reduceret deres afhængighed af fossile brændstoffer ved at bruge elektricitet fra vedvarende energi. Derudover understreger systemets lave vand- og kemikalieforbrug yderligere dets miljøvenlige design.

For EiVita, SANOVO's omvendt osmoseteknologi har vist sig at være en game-changer, der leverer målbare fordele inden for energieffektivitet, produktionskapacitet og bæredygtighed. Dette partnerskab viser, hvordan innovative løsninger kan give virksomheder mulighed for at trives og samtidig bidrage til en grønnere fremtid.

At SANOVO, vi er fortsat forpligtet til at udvikle teknologier, der gør det muligt for vores kunder at føre an inden for bæredygtig ægforarbejdning. Sammen bygger vi en bedre fremtidsbaseret innovativ løsning ad gangen.

Operator standing next to SANOVO industrial pasteurizer and heat treatment system in a processing plant.