Nye muligheder for produktionsplanlægningen

Oplevelsen af Mr. Geslin - Ejer af Less Oeufs Geslin

Nye muligheder for produktionsplanlægning

Med et behov for højere produktionskapacitet for at imødekomme den stigende efterspørgsel besluttede Les OEufs Geslin at investere i en ny udslånings- og separationslinje. Da der ikke umiddelbart foretrækkes en udstyrsleverandør, skulle alle muligheder testes for at finde den bedst egnede produktionslinje. Følgende grundlæggende kriterier var afgørende for valg af udstyr:

- Øg udslåningen
- Fremragende kvalitet af adskillelse
- Bedre separationshastighed

"De fleste leverandører på markedet kunne hjælpe os med at opnå den nødvendige kapacitet, men hvad angår kvaliteten af adskillelsen og forøgelsen af separationshastigheden, skilte SANOVO OptiLine sig ud som langt mere overbevisende. Den nye SANOVO OptiLine blev leveret og installeret efter planen, og efter en grundig introduktion af vores personale var anlægget oppe at køre uden at påvirke vores produktionsplan – i første omgang."

Efter syv måneders kørsel af produktionen på SANOVO OptiLine er det endegyldigt, at 'de tre kriterier er opfyldt fuldt ud', siger Denis Geslin. "Faktisk blev separationsraten forbedret i en sådan grad, at vi nu har brug for færre æg for at opnå en tilsvarende mængde æggehvide og blomme sammenlignet med den gamle maskine.

Efter syv måneders kørsel af produktionen på SANOVO OptiLine er det endegyldigt, at 'de tre kriterier er opfyldt fuldt ud', siger Denis Geslin. "Faktisk blev separationsraten forbedret i en sådan grad, at vi nu har brug for færre æg for at opnå en tilsvarende mængde æggehvide og blomme sammenlignet med den gamle maskine.
Samtidig er mængden af produceret helæg meget lav og tåler ingen sammenligning med det gamle udstyr. Med den markante forbedring af separationsraten var vi tvunget til at justere vores produktionsorganisation både med hensyn til metoder og planlægning.

Den daglige produktion kører meget gnidningsfrit, og med CIP installeret er vasketiden reduceret betydeligt. Samtidig viser overfladebakteriologiske kontroller af kopper, at rengøringen er effektiv.

Prisen på udstyret var naturligvis også en afgørende faktor i beslutningsprocessen. SANOVO OptiLine var ikke valget af laveste omkostninger, men i betragtning af den øgede kapacitet og forbedrede separationshastigheder kombineret med færre operatører, der er behov for, er vi yderst tilfredse med investeringen.

Vi havde en markant forbedring, der tvang os til at justere vores produktionsorganisation både i forhold til metoder og planlægning."

Med investeringen i SANOVO OptiLine, Les OEufs Geslin opnåede de forventede resultater og kan samtidig betjene kunderne mere effektivt og fleksibelt med hensyn til at imødekomme deres specifikke behov.

Les OEufs Geslin blev etableret i 1978 af Denis Geslin og er vokset til en af de vigtigste leverandører af æg i Europa.

I dag har virksomheden mere end 150 kvalificerede medarbejdere og har udvidet sin forretning til at omfatte æglægningsfaciliteter med mere end 300.000 høner samt sorterings- og forarbejdningsfaciliteter. Det betyder, at Les OEufs Geslin leverer en bred vifte af ægprodukter fra friske konsumæg til pasteuriserede flydende æg.

Denne imponerende udvikling er blevet ledet af Denis Geslin – og han er nu ledsaget af sine to sønner, Benoît og Stéphane.

Besøg deres hjemmeside for mere

SANOVO egg breaking and separation line in operation at Les Oeufs Geslin egg processing facility.