Delvo™Nis
إطالة shelf life لمنتجات البيض المبستر السائل ومنع نمو البكتيريا إيجابية الجرام
- Sanovo Egg
- محاليل
- Functional Ingredients
مكونات بيض وظيفية لإنشاء منتجات فريدة
تحسين الخصائص الوظيفية بالإنزيمات
لدى SANOVO PROCESS SOLUTIONS شراكة مع DSM-FIRMENICH في توفير المكونات الوظيفية والمعرفة لصناعة معالجة البيض ؛ مع التركيز على الإنزيمات لتحسين الخصائص الوظيفية لمنتجات البيض.
تركز هذه الشراكة على جلب التقنيات الرائدة إلى السوق ، بما في ذلك دعم العمليات المكثف وإنزيمات المعالجة المبتكرة. تمثل SANOVO PROCESS SOLUTIONS حصريا DSM-firmenich لسوق معالجة البيض.
هل تحتاج إلى نصيحة في التكوين؟
اتصل بنا
MAXAPAL™A2
لإنتاج صفار البيض السائل المستقر للحرارة أو مسحوق صفار البيض ، مع خصائص استحلاب محسنة أو رغوة (لبياض البيض السائل).
MAXAPAL™C10
لعملية إزالة السكر من منتجات البيض قبل التجفيف بالرش، أو إزالة بيروكسيد الهيدروجين بسرعة وبشكل كامل بعد البسترة الباردة.
MAXAPAL™GO4
منع تأثير التحمير (تفاعل مايلارد) وتحسين ذوبانية البروتين وخصائص الخبز في مساحيق البيض.
MAXAMYL™NPU
أنتج مشروبات البروتين القائمة على بياض البيض مع shelf life أطول للمنتج. تطبق أيضا لتحسين قابلية ذوبان مسحوق بياض البيض.