Delvo™Nis

ملامح

• ضمان سلامة المنتج النهائي

  في البيض السائل ، سيمنع Delvo™Nis نمو البكتيريا المكونة للأبواغ المسببة للتسمم الغذائي ، والتي ربما تكون قد نجت من البسترة. توفر درجات الحرارة المبردة ظروف نمو مثالية لهذه البكتيريا ، والتي تشكل تهديدا لاحقا في السلسلة الغذائية.
  وبالتالي ، يمكن ل Delvo™Nis ضمان سلامة منتجات معالجات البيض ، وتقديم منتجات بيض سائل عالية الجودة وآمنة ، مثل البيض المخفوق أو العجة أو مزيج الفطائر للمستهلك النهائي.

  

• لا نكهة

  Delvo™Nis ليس له نكهة ، على عكس المواد الحافظة الأخرى. هذا يجعلها أكثر ملاءمة من المواد الحافظة الأخرى ويمكن استخدامها في مجموعة واسعة من المنتجات.

  

• لا مسببات الحساسية

  لا يحتوي Delvo™Nis على مسببات الحساسية ، مما يجعله مناسبا للاستخدام في جميع منتجات البيض السائل. 

  

• إطالة shelf life

  يمكن أن يساعد Delvo™Nis في تطبيقات البيض معالجات الطعام ، مما يسمح بمعالجات حرارية أكثر اعتدالا ، وتحسين الخصائص الوظيفية والحفاظ على shelf life مناسب.

  

• مادة حافظة طبيعية

  Delvo™Nis هو ببتيد طبيعي مضاد للبكتيريا. تم اكتشافه منذ أكثر من 50 عاما ويستخدم على نطاق واسع في مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات الغذائية حول العالم.