WAVE Technology System

WAVE技术通过其创新的热处理方法，显著延长了您的液体产品shelf life。 

SANOVO WAVE Technology采用脉冲欧姆加热技术，在不使产品变性的情况下延长保质期（shelf life）。该方法基于三个关键原则：速度、精度和均匀性。高温要求产品保持时间较短，因此速度决定性。温度接近变性极限，所以我们需要高精度。最后，加热和保持时间都很短，因此产品必须均匀加热。

WAVE技术以行业领先的电力效率表现，使液体食品生产商能够向更广泛的客户群销售安全、高度具有竞争力且质量稳定的产品。

它是如何运作的？

热量由形成电流的运动粒子与构成产物的离子相互作用产生，从而在不损害其功能性的情况下对细菌施加压力。SANOVO WAVE Technology 能够在极短的瞬间内瞬间传递大量能量。能量传递到整个产品质量，实现均匀加热。由于产品直接被动能加热，使产品能够在凝固点下方加热。它是一种独立设备，可以连接到各种巴氏杀菌机配置。它不影响或改变已有的流程。